¿Cómo elijo la mejor escuela de cocina italiana?
Si las visiones de lasaña gotean con salsa, vapor en espiral de minestrone o crema que sale de cannoli causa un gran rapto, puede ser hora de buscar una escuela de cocina italiana. La cultura de la cocina italiana es una de las más accesibles, flexibles y amigables, y puede abordarse fácilmente por un chef novato. Asistir a una escuela de cocina italiana puede ser una forma maravillosa de mejorar las habilidades de la cocina e incluso comenzar una carrera en el delicioso y abundante mundo de la comida italiana.
La elección de una escuela de cocina italiana a menudo se basará en la disponibilidad, la accesibilidad y el presupuesto por encima de todos los demás factores. Para aquellos con interés casual, puede ser prudente tomar algunos cursos básicos en un centro comunitario o universidad local antes de embarcarse en un curso motivado profesionalmente. La mayoría de los colegios comunitarios que tienen un programa culinario contarán con algún tipo de clase italiana; Si no hay ninguno disponible, consulte con las tiendas locales de suministros de cocina, ya que muchos ofrecen clases de un día o recurrentes.
Puede ser difícil encontrar un instituto culinario que se especialice solo en cocina italiana, así que prepárate para tomar clases en una variedad de cocina y estilos regionales. Esto puede ser muy beneficioso para una carrera como chef italiano; La comida italiana no es nada si no está abierta a la transformación, y cuanto más un chef esté expuesto a muchos tipos de alimentos e ingredientes, más podrá experimentar con nuevos giros. Intente obtener información sobre la facultad de posibles escuelas de cocina. Si una maestra en particular tiene una sólida experiencia en la cocina italiana, tome tantas clases con él o ella como sea posible, y no tenga miedo de acercarse al chef con preguntas sobre un amor compartido por la comida italiana.
.Elegir una escuela de cocina italiana con un curso profesional probablemente será bastante costoso, pero a menudo hay subvenciones, préstamos y otras formas de asistencia de matrícula disponibles. Pregunte con el Finan de la escuelaPrograma de ayuda cial sobre posibles puestos de trabajo-estudio o asistente de enseñanza, así como cualquier gobierno o ayuda de dotación que pueda estar disponible. Si la matrícula es prohibitiva, considere obtener experiencia tomando un trabajo en un restaurante italiano para ahorrar dinero para una escuela de cocina italiana. Muchos expertos están de acuerdo en que la educación del trabajo en un restaurante es invaluable, ya que no hay reemplazo para la experiencia práctica.
Si el presupuesto es menos preocupante, considere permitir la opción de ir a la escuela de cocina italiana para inspirar un cambio de vida. Muchos sugieren que el único lugar para aprender realmente la cocina italiana es Italia, y el país ciertamente está repleto de escuelas culinarias. Si la opción está disponible, considere fuertemente postularse a algunas escuelas italianas y a cualquiera de cualquiera. Aprender a cocinar pasta primavera rodeada de las agujas de Roma o las colinas verdes de la Toscana puede ser un sueño que se puede realizar.