Hvordan vælger jeg den bedste italienske madlavningsskole?
Hvis visioner af lasagne, der drypper med sauce, dampspiralering ud af minestrone, eller fløde, der sprænger ud af cannoli, medfører stor fortrapning, kan det være på tide at søge efter en italiensk madlavningsskole. Kulturen i det italienske køkken er en af de mest tilgængelige, fleksible og venlige og kan let komme til rådighed af endda en novice-kok. At gå på en italiensk madlavningsskole kan være en vidunderlig måde at forbedre madlavningsevnerne og endda begynde en karriere i den lækre og hjertelige verden af italiensk mad.
Valg af en italiensk madlavningsskole vil ofte være baseret på tilgængelighed, tilgængelighed og budget over alle andre faktorer. For dem med afslappet interesse kan det være klogt at tage et par grundlæggende kurser på et samfundscenter eller et lokalt universitet, inden man går i gang med et professionelt motiveret kursus. De fleste samfundsskoler, der har et kulinarisk program, vil have en slags italiensk klasse; Hvis der ikke er nogen tilgængelige, skal du tjekke med lokale madlavningsforretninger, da mange tilbyder en-dages eller gentagende klasser.
Det kan være vanskeligt at finde et kulinarisk institut, der kun har specialiseret sig i italiensk køkken, så vær forberedt på at tage undervisning i forskellige regionale køkkener og stilarter. Dette kan være meget gavnligt for en karriere som en italiensk kok; Italiensk mad er intet, hvis ikke åbent for transformation, og jo mere en kok bliver udsat for mange typer mad og ingredienser, desto mere kan han eller hun eksperimentere med nye vendinger. Prøv at få information om fakultetet for potentielle madlavningsskoler. Hvis en bestemt lærer har en stærk baggrund i italiensk køkken, skal du tage så mange klasser med ham eller hende som muligt, og vær ikke bange for at henvende sig til kokken med spørgsmål om en fælles kærlighed til italiensk mad.
At vælge en italiensk madlavningsskole med et professionelt kursus vil sandsynligvis være ganske dyrt, men der er ofte tilskud, lån og andre former for undervisningsbistand til rådighed. Forhør dig med skolens økonomiske bistandsprogram om mulige arbejdsstudie- eller undervisningsassistentstillinger, samt enhver regerings- eller begyndelseshjælp, der måtte være tilgængelig. Hvis undervisning er uoverkommelig, kan du overveje at få erfaring ved at tage et job på en italiensk restaurant for at spare penge til en italiensk madlavningsskole. Mange eksperter er enige om, at uddannelsen i at arbejde i en restaurant er uvurderlig, da der ikke er nogen erstatning for praktisk erfaring.
Hvis budgettet er af mindre bekymring, skal du overveje at lade valget gå til den italienske madlavningsskole for at inspirere til en livsændring. Mange antyder, at det eneste sted, man virkelig lærer italiensk madlavning, er Italien, og landet er bestemt fyldt med kulinariske skoler. Hvis indstillingen er tilgængelig, skal du overveje at ansøge om nogle italienske skoler såvel som alle andre i nærheden. At lære at tilberede pasta-primavera omgivet af spirene i Rom eller de grønne bakker i Toscana kan godt være en drøm, der kan realiseres.