Como escolho a melhor escola de culinária italiana?
Se as visões de lasanha pingando com molho, o vapor em espiral fora de Minestrone ou o creme explodindo em cannoli causar grande arrebatamento, talvez seja hora de procurar uma escola de culinária italiana. A cultura da culinária italiana é uma das mais acessíveis, flexíveis e amigáveis e pode ser facilmente abordada por um chef iniciante. Frequentar uma escola de culinária italiana pode ser uma maneira maravilhosa de melhorar as habilidades de culinária e até começar uma carreira no mundo delicioso e saudável da comida italiana.
A escolha de uma escola de culinária italiana geralmente se baseia na disponibilidade, acessibilidade e orçamento acima de todos os outros fatores. Para aqueles com interesse casual, pode ser aconselhável fazer alguns cursos básicos em um centro comunitário ou faculdade local antes de iniciar um curso de motivação profissionalmente. A maioria das faculdades comunitárias que possuem um programa de culinária apresentará algum tipo de classe italiana; Se não houver nenhum disponível, verifique com as lojas locais de culinária, pois muitas oferecem aulas de um dia ou recorrentes.
Pode ser difícil encontrar um instituto de culinária especializado apenas em culinária italiana, portanto, esteja preparado para fazer aulas em uma variedade de cozinhas e estilos regionais. Isso pode ser bastante benéfico para uma carreira como chef italiano; A comida italiana não é nada aberta à transformação, e quanto mais um chef é exposto a muitos tipos de alimentos e ingredientes, mais ele pode experimentar novas reviravoltas. Tente obter informações sobre a faculdade de possíveis escolas de culinária. Se um professor em particular tem uma forte experiência na culinária italiana, faça o maior número possível de aulas com ele e não tenha medo de abordar o chef com perguntas sobre um amor compartilhado pela comida italiana.
Escolher uma escola de culinária italiana com um curso profissional provavelmente será bastante caro, mas muitas vezes existem subsídios, empréstimos e outras formas de assistência das mensalidades disponíveis. Informe -se com o Finan da escolaPrograma de ajuda cial sobre possíveis posições de estudo de trabalho ou assistente de ensino, bem como qualquer ajuda do governo ou doação que possa estar disponível. Se a taxa de matrícula for proibitiva, considere ganhar experiência, aceitando um emprego em um restaurante italiano para economizar dinheiro para uma escola de culinária italiana. Muitos especialistas concordam que a educação de trabalhar em um restaurante é inestimável, pois não há substituição para a experiência prática.
Se o orçamento for menos preocupado, considere permitir que a escolha de ir à escola de culinária italiana inspire uma mudança de vida. Muitos sugerem que o único lugar para aprender realmente a culinária italiana é a Itália, e o país certamente está repleto de escolas de culinária. Se a opção estiver disponível, considere fortemente aplicar -se a algumas escolas italianas e a qualquer outro. Aprender a cozinhar massas Primavera, cercado pelas torres de Roma ou pelas colinas verdes da Toscana, pode muito bem ser um sonho que pode ser realizado.