¿Cuáles son los diferentes trabajos de acuicultura?

La acuicultura es el cultivo de animales y plantas a base de agua con fines comerciales. Se utiliza para producir una proporción significativa de los organismos de agua dulce y salada vendidos en todo el mundo. Esta industria se divide en muchas categorías, pero algunos de los trabajos de acuicultura más comunes incluyen la cría de peces, mariscos, camarones, perlas y algas.

La piscicultura es uno de los trabajos acuícolas más frecuentes. Los peces de cultivo generalmente se crían y se mantienen en corrales construidos dentro de un océano o lago, en estanques o en tanques. Una vez maduros, se cosechan y venden, con mayor frecuencia para consumo humano, pero también a veces como mascotas. Algunos de los peces de cultivo más frecuentes son la carpa, la tilapia, el salmón y el bagre.

La cría de mariscos, especialmente las ostras, es otro trabajo de acuicultura común. Las ostras prosperan en agua que es menos salina que el océano abierto. Por lo tanto, a menudo se cultivan en jaulas, cestas o bolsas sumergidas en un lugar donde el océano se encuentra con una fuente de agua dulce. También se pueden cultivar en tanques, lo que permite al agricultor controlar con precisión la salinidad, la temperatura y el contenido mineral del agua para proporcionar el máximo crecimiento.

El cultivo de camarones también se encuentra entre los trabajos de acuicultura más populares y representa una gran proporción de los camarones comerciales del mundo. Los camarones cultivados generalmente se crían en un ambiente llamado criadero, donde permanecen hasta que han pasado por la etapa larval. Luego son trasladados a un vivero, y finalmente a un estanque de engorde, donde se les permite alcanzar un tamaño vendible. En todas las etapas, los camarones son alimentados y monitoreados por el agricultor para detectar enfermedades.

Algunos trabajos de acuicultura giran en torno a la producción de plantas acuáticas o artículos no comestibles. Ciertos agricultores cultivan organismos como algas y algas, por ejemplo. Al igual que con muchos animales acuáticos de cultivo, estos organismos a menudo se cultivan en estanques altamente controlados. Las plantas acuáticas cultivadas tienen muchos usos comerciales. Las algas, por ejemplo, se pueden usar en la cocina asiática, mientras que las algas se pueden usar en la producción de tintes, fertilizantes y plásticos.

Otro tipo de trabajo de acuicultura es el cultivo de perlas. Esto implica la inserción de tejido donante en un molusco, lo que hace que el molusco produzca una perla. Los avances en este campo a lo largo del tiempo han permitido a los humanos mejorar la técnica de la naturaleza y producir perlas que son prácticamente perfectas en forma y color. Una vez cosechadas, las perlas generalmente se venden a la industria de la joyería. A partir de 2010, las perlas cultivadas constituyen hasta el 99% de todas las perlas comerciales.