Hvad er de forskellige akvakulturjobber?
Akvakultur er dyrkning af vandbaserede dyr og planter til kommercielle formål. Det bruges til at producere en betydelig del af de friske og saltvandsorganismer, der sælges over hele verden. Denne industri er opdelt i mange kategorier, men nogle af de mest almindelige akvakulturopgaver inkluderer landbrugsfisk, skaldyr, rejer, perler og tang.
Fiskeopdræt er et af de mest udbredte job inden for akvakultur. Opdrættede fisk opdrættes normalt og opbevares i kuglepenne, der er bygget i et hav eller sø, i damme eller i tanke. Når de er modne, høstes de og sælges, oftest til konsum, men også sommetider som kæledyr. Nogle af de mest opdrættede fisk er karper, tilapia, laks og havkat.
Opdræt af skaldyr, især østers, er et andet almindeligt akvakulturjob. Østers trives i vand, der er mindre saltvand end det åbne hav. Således opdrættes de ofte i bure, kurve eller poser nedsænket på et sted, hvor havet mødes af en kilde med frisk vand. De kan også dyrkes i tanke, så landmanden nøjagtigt kan kontrollere saltets, temperaturen og mineralindholdet i vandet for at give maksimal vækst.
Rejeopdræt er også blandt de mest populære akvakulturopgaver og tegner sig for en stor del af verdens kommercielle rejer. Opdrættede rejer opdrættes normalt i et miljø, der kaldes et rugeri, hvor de forbliver, indtil de er passeret gennem larvestadiet. Derefter flyttes de til en planteskole og til sidst til en voksende dam, hvor de får lov til at nå en salgbar størrelse. I alle faser bliver rejer fodret og overvåget for sygdom af landmanden.
Nogle akvakulturopgaver drejer sig om produktion af akvatiske planter eller ikke-spiselige genstande. Visse landmænd dyrker for eksempel organismer, såsom tang og alger. Som med mange opdrættede akvatiske dyr dyrkes disse organismer ofte i stærkt kontrollerede damme. Opdrættede akvatiske planter har mange kommercielle anvendelser. Tang kan f.eks. Bruges i asiatisk madlavning, mens alger kan bruges til fremstilling af farvestoffer, gødning og plast.
En anden type akvakulturopgaver er perleopdræt. Dette indebærer indsættelse af donorvæv i en bløddyr, hvilket får bløddyren til at producere en perle. Fremskridt på dette felt over tid har gjort det muligt for mennesker at forbedre naturens teknik og fremstille perler, der er praktisk taget fejlfri i form og farve. Når de først er høstet, sælges perlerne normalt til smykkebranchen. Fra 2010 udgør opdrættede perler op til 99% af alle kommercielle perler.