¿Cuál es la conexión entre la comida rápida y la obesidad infantil?
La conexión entre la comida rápida y la obesidad infantil está relacionada con el efecto que tiene la comida rápida en el desarrollo de malos hábitos alimenticios. Este ha sido el tema de estudios científicos e investigaciones médicas. Los estudios apuntan a un vínculo entre los niños con sobrepeso significativo y el consumo de comidas rápidas y bocadillos de forma regular. Se dice que esto se debe principalmente al contenido de azúcar, sal, calorías y grasas de la comida rápida.
Además, los estudios también muestran que los niños que no consumen comida rápida más de lo que ocasionalmente tienen un peso corporal más saludable y un índice de grasa más bajo. La conexión entre la comida rápida y la obesidad infantil también puede incluir un riesgo de otros problemas de salud, como un nivel alto de azúcar en la sangre. Otra conexión entre la comida rápida y la obesidad infantil involucra la salud cardíaca, ya que la obesidad puede aumentar significativamente el riesgo de enfermedad coronaria que puede desarrollarse en los primeros años. Los resultados también muestran que puede haber un mayor riesgo de presión arterial alta y colesterol alto entre los niños que regularmente comen comida rápida.
La comida rápida, como hamburguesas y papas fritas, suele ser el culpable de la obesidad entre niños y adolescentes. La conexión entre la comida rápida y la obesidad infantil puede estar relacionada con la grasa saturada y las calorías excesivas presentes en muchos almuerzos escolares. Existe una creciente preocupación por la abundancia de comida rápida que se está incorporando en los programas de almuerzo escolar. Las encuestas nutricionales muestran que la mitad de las escuelas de los Estados Unidos sirven comidas rápidas como parte del menú diario.
Los expertos creen que una conexión fundamental entre la comida rápida y la obesidad infantil puede estar enraizada en los medios. Cuando los niños impresionables ven anuncios con sus celebridades o compañeros favoritos, es probable que emulen lo que ven. Según los expertos, el mensaje que los niños pueden recibir es que consumir comida rápida es socialmente aceptable, ya que los modelos físicamente aptos parecen consumir esta dieta en los comerciales.
Algunos expertos creen que los niños que consumen comida rápida regularmente no solo son más propensos a la obesidad, sino que también pueden estar en riesgo de desarrollar diabetes juvenil. El azúcar está presente en el ketchup y en los postres dulces que se encuentran en muchos artículos de comida rápida, como galletas, pasteles, batidos y helados. Otra conexión entre la comida rápida y la obesidad infantil es el azúcar y las calorías adicionales que se encuentran en los refrescos y en muchas de las cajas de jugo que se sirven con la comida rápida.