Wat is het verband tussen fastfood en obesitas bij kinderen?

Het verband tussen fastfood en obesitas bij kinderen hangt samen met het effect dat fastfood heeft op het ontwikkelen van slechte eetgewoonten. Dit is het onderwerp geweest van wetenschappelijke studies en medisch onderzoek. Studies wijzen op een verband tussen kinderen met aanzienlijk overgewicht en de consumptie van fastfoodmaaltijden en snacks op regelmatige basis. Dit zou vooral te wijten zijn aan het suiker-, zout-, calorieën- en vetgehalte van fast food.

Bovendien tonen studies ook aan dat kinderen die fastfood niet meer consumeren dan af en toe een gezonder lichaamsgewicht en een lagere vetindex hebben. Het verband tussen fastfood en obesitas bij kinderen kan ook een risico inhouden voor andere gezondheidsproblemen, zoals een hoge bloedsuikerspiegel. Een ander verband tussen fast food en obesitas bij kinderen houdt verband met de gezondheid van het hart, omdat obesitas het risico op coronaire hartziekten dat zich in de beginjaren kan ontwikkelen, aanzienlijk kan vergroten. De bevindingen tonen ook aan dat er een verhoogd risico bestaat op hoge bloeddruk en hoog cholesterol bij kinderen die regelmatig fastfood eten.

Fastfood, zoals hamburgers en friet, is meestal de schuldige die leidt tot obesitas bij kinderen en tieners. Het verband tussen fastfood en obesitas bij kinderen kan verband houden met het verzadigde vet en de buitensporige calorieën die op veel schoollunches aanwezig zijn. Er is een groeiende bezorgdheid over de overvloed aan fastfood die wordt opgenomen in schoollunchprogramma's. Voedingsenquêtes tonen aan dat de helft van de scholen in Amerika fastfoodlunchitems serveert als onderdeel van het dagelijkse menu.

Experts geloven dat een fundamenteel verband tussen fastfood en obesitas bij kinderen kan zijn geworteld in de media. Wanneer beïnvloedbare kinderen advertenties zien met hun favoriete beroemdheden of leeftijdsgenoten, zullen ze waarschijnlijk emuleren wat ze zien. Volgens deskundigen is de boodschap die kinderen kunnen krijgen dat het consumeren van fastfood sociaal aanvaardbaar is, omdat fysiek geschikte modellen dit dieet in reclamespots lijken te consumeren.

Sommige experts zijn van mening dat kinderen die regelmatig fastfood consumeren niet alleen meer vatbaar zijn voor obesitas, maar ook risico lopen op het ontwikkelen van juveniele diabetes. Suiker is aanwezig in ketchup en in de zoete desserts die worden aangetroffen in veel fastfoodartikelen, zoals koekjes, taarten, milkshakes en ijs. Een ander verband tussen fast food en obesitas bij kinderen is de toegevoegde suiker en calorieën in frisdranken en in veel van de sapdozen geserveerd met fast food.