Qual é a conexão entre fast food e obesidade infantil?
A conexão entre fast food e obesidade infantil está relacionada ao efeito do fast food no desenvolvimento de maus hábitos alimentares. Este tem sido objeto de estudos científicos e pesquisas médicas. Estudos apontam para uma ligação entre crianças com excesso de peso significativamente e o consumo regular de refeições e lanches de fast-food. Diz-se que isso se deve principalmente ao açúcar, sal, calorias e teor de gordura do fast food.
Além disso, estudos também mostram que crianças que não consomem fast-food mais do que ocasionalmente têm um peso corporal mais saudável e menor índice de gordura. A conexão entre fast food e obesidade infantil também pode incluir um risco para outros problemas de saúde, como alto nível de açúcar no sangue. Outra conexão entre fast food e obesidade infantil envolve saúde cardíaca, pois a obesidade pode aumentar significativamente o risco de doença cardíaca coronária que pode se desenvolver nos primeiros anos. As descobertas também mostram que pode haver um risco aumentado de pressão alta e colesterol alto em crianças que comem fast-food regularmente.
Fast-food, como hambúrgueres e batatas fritas, normalmente é o culpado que leva à obesidade entre crianças e adolescentes. A conexão entre fast food e obesidade infantil pode estar ligada à gordura saturada e ao excesso de calorias presentes em muitos almoços escolares. Existe uma preocupação crescente com a abundância de fast food sendo incorporada aos programas de merenda escolar. Pesquisas nutricionais mostram que metade das escolas em toda a América serve itens de almoço de fast food como parte do menu diário.
Especialistas acreditam que uma conexão fundamental entre fast food e obesidade infantil pode estar enraizada na mídia. Quando crianças impressionáveis veem anúncios com suas celebridades ou colegas favoritas, é provável que imitem o que veem. Segundo os especialistas, a mensagem que as crianças podem receber é que consumir fast-food é socialmente aceitável, pois modelos fisicamente adequados parecem consumir essa dieta em comerciais.
Alguns especialistas acreditam que as crianças que consomem fast food regularmente não apenas são mais propensas à obesidade, como também podem estar em risco de desenvolver diabetes juvenil. O açúcar está presente no ketchup e nas sobremesas doces encontradas em muitos itens de fast food, como biscoitos, tortas, batidos e sorvetes. Outra conexão entre fast food e obesidade infantil é a adição de açúcar e calorias encontradas em refrigerantes e em muitas caixas de suco servidas com fast food.