Vad är kopplingen mellan snabbmat och barnfetma?

Sambandet mellan snabbmat och fetma hos barn är relaterat till effekten snabbmat har på att utveckla dåliga matvanor. Detta har varit föremål för vetenskapliga studier och medicinsk forskning. Studier pekar på en koppling mellan betydligt överviktiga barn och konsumtion av snabbmat och snacks regelbundet. Detta sägs främst bero på socker, salt, kalorier och fettinnehåll i snabbmat.

Vidare visar studier också att barn som inte konsumerar snabbmat mer än ibland har en hälsosammare kroppsvikt och lägre fettindex. Förbindelsen mellan snabbmat och fetma hos barn kan också innehålla en risk för andra hälsoproblem, t.ex. högt blodsocker. En annan koppling mellan snabbmat och fetma hos barn involverar hjärthälsa, eftersom fetma kan öka risken för koronar hjärtsjukdom som kan utvecklas under tidiga år. Resultaten visar också att det kan finnas en ökad risk för högt blodtryck och högt kolesterolvärde bland barn som regelbundet äter snabbmat.

Snabbmat, som hamburgare och pommes frites, är vanligtvis den skyldige som leder till fetma bland barn och tonåringar. Kopplingen mellan snabbmat och fetma från barn kan vara kopplad till det mättade fettet och överdrivna kalorier som många skollunchar. Det finns en växande oro över överflödet av snabbmat som införlivas i skol lunch lunchprogram. Näringsundersökningar visar att hälften av skolorna i hela Amerika serverar snabbmat lunchmat som en del av den dagliga menyn.

Experter tror att en grundläggande koppling mellan snabbmat och fetma hos barn kan vara förankrad i media. När barn som ser märkbart ser annonser med sina favoritkändisar eller kamrater, kommer de sannolikt att emulera det de ser. Enligt experter är meddelandet som barn får är att konsumera snabbmat är socialt acceptabelt, eftersom fysiskt passande modeller verkar konsumera denna diet i reklam.

Vissa experter tror att barn som konsumerar snabbmat regelbundet inte bara är mer benägna att feta, de kan också vara i riskzonen för att utveckla juvenil diabetes. Socker finns i ketchup och i de söta desserterna som finns i många snabbmatvaror, till exempel kakor, pajer, milkshakes och glass. En annan koppling mellan snabbmat och fetma från barnen är det tillsatta sockret och kalorierna som finns i läsk och i många av de juicelådor som serveras med snabbmat.