Qual è la connessione tra fast food e obesità infantile?
La connessione tra fast food e obesità infantile è correlata all'effetto del fast food sullo sviluppo di cattive abitudini alimentari. Questo è stato oggetto di studi scientifici e ricerca medica. Gli studi indicano un legame tra bambini significativamente in sovrappeso e il consumo di pasti veloci e snack su base regolare. Si dice che ciò sia dovuto principalmente allo zucchero, al sale, alle calorie e al contenuto di grassi dei fast food.
Inoltre, gli studi dimostrano anche che i bambini che non consumano fast food più di tanto in tanto hanno un peso corporeo più sano e un indice di grasso inferiore. La connessione tra fast food e obesità infantile può anche includere un rischio per altri problemi di salute, come la glicemia alta. Un'altra connessione tra fast food e obesità infantile riguarda la salute cardiaca, poiché l'obesità può aumentare significativamente il rischio di malattia coronarica che può svilupparsi nei primi anni. I risultati mostrano anche che potrebbe esserci un aumentato rischio di ipertensione e colesterolo alto tra i bambini che mangiano regolarmente fast food.
Fast food, come hamburger e patatine fritte, è in genere il colpevole che porta all'obesità tra bambini e adolescenti. La connessione tra fast food e obesità infantile può essere collegata al grasso saturo e alle calorie eccessive presenti in molti pranzi scolastici. Vi è una crescente preoccupazione per l'abbondanza di fast food da incorporare nei programmi di pranzo scolastico. I sondaggi nutrizionali mostrano che metà delle scuole in tutta l'America servono cibi per fast food come parte del menu giornaliero.
Gli esperti ritengono che una connessione fondamentale tra fast food e obesità infantile possa essere radicata nei media. Quando i bambini impressionabili vedono annunci pubblicitari con le loro celebrità o coetanei preferiti, è probabile che emulino ciò che vedono. Secondo gli esperti, il messaggio che i bambini potrebbero ricevere è che il consumo di fast food è socialmente accettabile, in quanto i modelli fisicamente idonei sembrano consumare questa dieta negli spot pubblicitari.
Alcuni esperti ritengono che i bambini che consumano regolarmente fast food non solo siano più inclini all'obesità, ma potrebbero anche essere a rischio di sviluppare il diabete giovanile. Lo zucchero è presente nel ketchup e nei dolci dessert che si trovano in molti alimenti a rapida preparazione, come biscotti, torte, frappè e gelati. Un altro legame tra fast food e obesità infantile è lo zucchero e le calorie aggiunti che si trovano nelle bevande analcoliche e in molte delle scatole di succhi di frutta servite con fast food.