¿Cómo puedo hacer salsa casera?
Hacer su propia salsa casera es divertida, fácil y saludable. La salsa casera es superior a la salsa comprada en la tienda porque puede usar ingredientes frescos sin aditivos y puede elegir qué tipo de cosas le gustaría poner. La salsa casera es el acompañamiento perfecto para papas fritas, tacos, verduras y cientos de entradas principales. La salsa fresca también agrega un destello a su comida no solo complaciendo su paleta sino también con sus ojos con sus muchas variedades de colores.
Los ingredientes para una salsa casera básica incluyen tomates, cebollas blancas, ajo, sal, jugo de lima o vinagre, salsa picante, cilantro y chile. El cielo es el límite para cualquier otro ingrediente que desee agregar a su salsa. Lo importante para recordar es que todos sus ingredientes deberían complementarse entre sí. Sin embargo, esto no significa que deberían ser lo mismo, porque la gran salsa tiene un equilibrio de opuestos como dulce y agrio, picante y salado. También es genial tener una variedad de Texture también. Si no está seguro de lo que realmente se junta, experimenta pequeñas muestras antes de hacer un lote grande para que no termine desperdiciando sus ingredientes.
El primer paso es cortar y cortar todas las verduras. Luego, decida si desea mantenerlos crudos o asarlos primero. En ambos sentidos, son una gran salsa, pero el resultado es un sabor muy diferente. Solo asegúrese de no cocinar en exceso sus verduras o tendrá una salsa muy blanda.
Si le resulta más fácil que los divisores, use un procesador de alimentos. Esto producirá una salsa más misteriosa, pero definitivamente le ahorrará mucho tiempo. Una vez que tenga todo su trabajo de preparación realizado, comience a mezclarlo todo, agregando especias, hierbas y jugo de lima con moderación al principio mientras sabe a medida que va para asegurarse de obtener el equilibrio correcto y la combinación de sabores.
Una vez que obtenga lo básico, no tenga miedo de probar otros tipos de salsa comoaquellos hechos de fruta. Los mangos, los duraznos, la sandía y las fresas son excelentes para hacer salsas dulces y realmente agregan mucho interés a sus platos. La salsa de frutas va muy bien con los mariscos y los platos de aves de corral, así como con postres como divisiones de plátano de salsa de frutas.