Come posso fare salsa fatta in casa?
Fare la tua salsa fatta in casa è divertente, facile e sana. La salsa fatta in casa è superiore al negozio di salsa acquistata perché puoi usare ingredienti freschi senza additivi e puoi scegliere quali tipi di cose che vorresti mettere. La salsa in casa è l'accompagnamento perfetto per chips, tacos, verdure e centinaia di antipasti principali. La salsa fresca aggiunge anche un bagliore al tuo cibo non solo gradando il tuo pallet, ma anche i tuoi occhi con i suoi numerosi assortimenti di colori.
Gli ingredienti per una salsa fatta in casa di base includono pomodori, cipolle bianche, aglio, sale, succo di lime o aceto, salsa piccante, coriandolo e peperoncino. Il cielo è il limite per tutti gli altri ingredienti che si desidera aggiungere alla salsa. La cosa importante da ricordare è che tutti i tuoi ingredienti dovrebbero complimentarsi a vicenda. Ciò non significa che dovrebbero essere uguali, perché la grande salsa ha un equilibrio di opposti come dolce e aspro, piccante e salato. È anche bello avere una varietà di texanche ture. Se non sei sicuro di ciò che effettivamente va insieme, esperimento creando piccoli campioni prima di fare un grande batch in modo da non finire per sprecare i tuoi ingredienti.
Il primo passo è tagliare e tagliare tutte le verdure. Quindi decidi se vuoi tenerli crudi o arrostirli prima. Entrambi i modi creano una salsa fantastica ma il risultato è un gusto molto diverso. Assicurati solo di non cucinare troppo le verdure o avrai salsa molto molle.
Se lo trovi più facile del taglio, usa un robot da cucina. Questo produrrà una salsa più vivace ma ti farà sicuramente risparmiare molto tempo. Una volta fatto tutto il tuo lavoro di preparazione, inizia a mescolare tutto insieme, aggiungendo spezie, erbe e succo di lime con parsimonia all'inizio mentre si assaggia mentre vai per assicurarti di ottenere il giusto equilibrio e la miscela di sapori.
Una volta abbassate le basi, non aver paura di provare altri tipi di salsa comequelli fatti di frutta. Mango, pesche, anguria e fragole sono ottimi per fare salse dolci e aggiungere molto interesse ai tuoi piatti. La salsa di frutta va benissimo con i piatti di pesce e pollame, nonché con dessert come divieti di banana di salsa di frutta.