Hvordan kan jeg lave hjemmelavet salsa?
At lave din egen hjemmelavede salsa er sjovt, let og sundt. Hjemmelavet salsa er bedre end butikskøbt salsa, fordi du kan bruge friske ingredienser uden tilsætningsstoffer, og du kan vælge og vælge, hvilke slags ting du gerne vil lægge i. Hjemmelavet salsa er den perfekte akkompagnement til chips, tacos, grøntsager og hundreder af hovedinterne. Frisk salsa tilføjer også opblussen til din mad ved ikke kun at glæde din palle, men også dine øjne med dets mange sortiment af farver.
Ingredienserne til en grundlæggende hjemmelavet salsa inkluderer tomater, hvide løg, hvidløg, salt, limesaft eller eddike, varm sauce, koriander og chilipepper. Himmelen er grænsen for alle andre ingredienser, som du vil tilføje til din salsa. Den vigtige ting at huske er, at alle dine ingredienser skal komplimentere hinanden. Dette betyder ikke, at de skal være de samme, fordi den store salsa har en balance mellem modsætninger som sød og sur, krydret og salt. Det er også dejligt at have en række Texogså ture. Hvis du ikke er sikker på, hvad der faktisk går sammen, eksperiment ved at skabe små prøver, før du laver en stor batch, så du ikke ender med at spilde dine ingredienser.
Det første trin er at hugge og terning af alle grøntsagerne. Bestem derefter, om du vil holde dem rå eller stege dem først. Begge måder skaber stor salsa, men resultatet er en meget anden smag. Bare sørg for ikke at koge dine grøntsager over, ellers har du meget grødet salsa.
Hvis du finder det lettere end terning, skal du bruge en foodprocessor. Dette vil producere en sæskende salsa, men det vil bestemt spare dig for meget tid. Når du har udført alt dit prep -arbejde, begynder du at blande det hele sammen, tilsætte krydderier, urter og limesaft sparsomt i begyndelsen, mens du smager, mens du går for at sikre dig, at du får den rigtige balance og blanding af smag.
Når du først har fået det grundlæggende nede, skal du ikke være bange for at prøve andre typer salsa, såsomdem lavet af frugt. Mangoer, ferskner, vandmelon og jordbær er gode til at fremstille søde salsas og tilføjer virkelig en masse interesse til dine retter. Frugtsalsa går godt med skaldyr og fjerkræretter såvel som med desserter som frugtsalsa -bananopdelinger.