Comment puis-je faire de la salsa maison?
Faire votre propre salsa maison est amusant, facile et sain. La salsa maison est supérieure à la salsa achetée en magasin car vous pouvez utiliser des ingrédients frais sans additifs et vous pouvez choisir les types de choses que vous souhaitez mettre. La salsa maison est l'accompagnement parfait aux chips, aux tacos, aux légumes et aux centaines d'entrées principales. La salsa fraîche ajoute également une poussée à votre nourriture en ne faisant pas seulement pour plaire à votre palette, mais aussi à vos yeux avec ses nombreux assortiments de couleurs.
Les ingrédients d'une salsa maison de base comprennent des tomates, des oignons blancs, de l'ail, du sel, du jus de citron vert ou du vinaigre, de la sauce piquante, de la coriandre et des piments. Le ciel est la limite pour tout autre ingrédient que vous souhaitez ajouter à votre salsa. La chose importante à retenir est que tous vos ingrédients devraient se compléter. Cela ne signifie cependant pas qu'ils devraient être les mêmes, car la grande salsa a un équilibre d'opposés tels que sucré et aigre, épicé et salé. C'est aussi génial d'avoir une variété de Texaussi. Si vous n'êtes pas sûr de ce qui va réellement, expérimentez en créant de petits échantillons avant de faire un gros lot afin que vous ne finissez pas par gaspiller vos ingrédients.
La première étape consiste à couper et à désiler tous les légumes. Décidez ensuite si vous voulez les garder crus ou les rôtir en premier. Les deux moyens font une grande salsa, mais le résultat est un goût très différent. Assurez-vous simplement de ne pas cuire vos légumes ou vous aurez une salsa très pâteuse.
Si vous le trouvez plus facile que les dédoués, utilisez un robot culinaire. Cela produira une salsa sautive, mais cela vous fera certainement gagner beaucoup de temps. Une fois que vous avez fait tout votre travail de préparation, commencez à tout mélanger ensemble, en ajoutant des épices, des herbes et du jus de citron vert avec parcimonie au début tout en dégustation au fur et à mesure que vous vous assurez que vous obtenez le bon équilibre et le bon mélange de saveurs.
Une fois que vous avez obtenu les bases, n'ayez pas peur d'essayer d'autres types de salsa tels queceux en fruits. Les mangues, les pêches, la pastèque et les fraises sont idéales pour fabriquer des salsas sucrées et vraiment ajouter beaucoup d'intérêt à vos plats. La salsa aux fruits va très bien avec les plats de fruits de mer et de volaille, ainsi qu'avec des desserts comme les divisions de bananes de salsa aux fruits.