¿Cómo elijo el mejor arroz rojo del Himalaya?
Similar a las versiones marrones tanto en sabor como en textura, el arroz rojo del Himalaya tiene una fragancia y color únicos. Aunque este tipo de arroz rojo se cultiva en diferentes regiones, las mejores versiones generalmente provienen de las estribaciones del Himalaya. Los productos de la más alta calidad se empaquetan e se venden inmediatamente al procesar, por lo que querrá evitar las marcas que han estado en los estantes de las tiendas durante un período prolongado de tiempo. El arroz rojo del Himalaya a menudo es intercambiable con las versiones butanesas, pero los dos productos no son exactamente los mismos: solo debe elegir paquetes que consistan específicamente en los granos del Himalaya. El arroz rojo orgánico también se puede elegir si prefiere el sabor y los supuestos beneficios para la salud de este tipo de alimentos.
Hay diferentes variedades de arroz rojo, y las versiones del Himalaya son algunos de los granos más cercanos a los granos marrones en términos de salud, sabor y tiempo de cocción. Además, este tipo de arroz es el más aromático de su clase. Tradicionalmente cultivadoEn las estribaciones de las montañas del Himalaya, el arroz de mejor calidad aún proviene de esta ubicación, así que busque esto en el empaque. Dado que su popularidad ha aumentado, la comida también se cultiva en otras áreas, como Francia.
El arroz a menudo se percibe como un producto alimenticio que no caduca, pero la frescura de un paquete de granos disminuye las horas extras. El arroz del Himalaya pierde particularmente su calidad después de sentarse en los paquetes porque su aroma disminuye. El mejor producto de arroz rojo del Himalaya es uno que recientemente ha sido procesado y llevado al estante de su supermercado. Muchas marcas indican cuándo se empaqueta el producto, así como su fecha de frescura garantizada. Evite las marcas que expirarán pronto porque las cualidades aromáticas y el sabor pueden disminuir.
Tanto el arroz Himalaya como el Bután consisten en granos rojos que se cultivan cerca de las montañas del Himalaya. La principal diferencia esEse arroz rojo del Himalaya se cultiva en las estribaciones de las montañas, mientras que las versiones butanesas se cultivan a grandes altitudes. Si está buscando un verdadero arroz del Himalaya, las mejores marcas indicarán específicamente que el producto se cultiva en las estribaciones de las montañas, y no en Bután.
Algunas familias eligen arroz rojo del Himalaya orgánico en lugar de versiones cultivadas convencionalmente para reducir el consumo de subproductos químicos sobrantes que quedan al procesar los granos. Aunque es posible que normalmente no compre alimentos orgánicos, muchos cocineros piensan que esta versión de arroz rojo tiene un aroma y un sabor más fuertes debido a los métodos naturales en los que se cosechan los granos. El arroz orgánico se puede comprar a un ritmo decente en línea a granel, pero también puede encontrar cantidades más pequeñas localmente en una tienda de alimentos naturales.