Como escolho o melhor arroz vermelho do Himalaia?

Semelhante às versões marrons, tanto no sabor quanto na textura, o Himalaia Red Rice tem uma fragrância e cor exclusivas. Embora esse tipo de arroz vermelho seja cultivado em diferentes regiões, as melhores versões geralmente vêm do sopé do Himalaia. Os produtos da mais alta qualidade são embalados e imediatamente vendidos após o processamento; portanto, você deve evitar marcas que estejam nas prateleiras das lojas por um longo período de tempo. O arroz vermelho do Himalaia é frequentemente intercambiável com as versões butanesas, mas os dois produtos não são exatamente os mesmos - você deve escolher apenas pacotes que consistem especificamente dos grãos do Himalaia. O arroz vermelho orgânico também pode ser escolhido se você preferir o sabor e os supostos benefícios à saúde desses tipos de alimentos. Além disso, esse tipo de arroz é o mais aromático de sua classe. Tradicionalmente cultivadoNo sopé das montanhas do Himalaia, o arroz de melhor qualidade ainda vem deste local, então procure isso na embalagem. Desde que sua popularidade aumentou, a comida também é cultivada em outras áreas, como a França.

O arroz é frequentemente percebido como um produto alimentar que não expira, mas a frescura de um pacote de grãos diminui as horas extras. O arroz do Himalaia perde particularmente sua qualidade depois de ficar em pacotes porque seu aroma diminui. O melhor produto de arroz vermelho do Himalaia é aquele que foi recentemente processado e trazido para a prateleira do seu supermercado. Muitas marcas indicam quando o produto é embalado, bem como sua data de frescura garantida. Evite as marcas que devem expirar em breve, pois as qualidades e o sabor aromáticos podem ser diminuídos.

Tanto o arroz do Himalaia quanto o Butão consistem em grãos vermelhos que são cultivados perto das montanhas do Himalaia. A principal diferença éQue o arroz vermelho do Himalaia é cultivado no sopé das montanhas, enquanto as versões butão são cultivadas em grandes altitudes. Se você está procurando um verdadeiro arroz do Himalaia, as melhores marcas afirmarão especificamente que o produto é cultivado no sopé das montanhas, e não no Butão.

Algumas famílias escolhem o arroz vermelho do Himalaia orgânico em vez de versões cultivadas convencionalmente, a fim de reduzir o consumo de sobras de subprodutos químicos restantes do processamento dos grãos. Embora você normalmente não compre alimentos orgânicos, esta versão do Red Rice é pensada por muitos cozinheiros como um perfume e sabor mais fortes devido aos métodos naturais em que os grãos são colhidos. O arroz orgânico pode ser comprado a uma taxa decente on -line a granel, mas você também pode encontrar quantidades menores localmente em uma loja de alimentos naturais.