Quais são os diferentes tipos de aperitivos Brie?
Os aperitivos Brie podem ser servidos quentes ou à temperatura ambiente. Os aperitivos populares de Brie incluem Brie Brie, ou Brie en Croute , bem como Brie envolto em massa de filo com vegetais como aspargos. Outros tipos comuns de aperitivos Brie incluem servir o queijo em bolachas ou em uma baguete fatiada, juntamente com acompanhamentos como frutas, nozes ou carne. Uma roda de queijo é embrulhada em massa folhada congelada ou caseira e depois assada. O Brie geralmente é coberto com nozes ou algum tipo de molho antes de ser embrulhado na massa para melhorar o sabor do queijo. Uma vez que o queijo é cozido o suficiente, a massa é dourada e o Brie derreteu, o aperitivo geralmente é servido com bolachas e fatias de frutas.
Outro aperitivo mais quente que também envolve massa folhada é um aperitivo em forma de cata-vento. O queijo é espalhado sobre a massa e depois coberto com cebola caramelizada e enrolada.Após o arrepio, o tronco de massa é cortado em pequenas fatias que parecem cata -ventos. Ao contrário de Brie en croute , a casca é removida do queijo para fazer as pontas. A assar o queijo o torna macio e aumenta o sabor. Algumas pessoas optam por cobrir o queijo com um molho de frutas antes de assá -lo.
Pequenos pedaços de brie podem ser adicionados à crosta de mini-índices para fazer um quiche à base de Brie. Um cozinheiro pode usar crostas de mini-quiche pré-fabricadas, como xícaras de massa de phyllo, ou preparar as suas próprias. Os invólucros de Wonton também produzem crostas de mini-quiche ideais. Outra opção de aperitivo é embrulhar uma fatia de Brie e uma lança de aspargos em um pedaço de massa de filo e depois cobrindo o filo em azeite e cozimento.
fatias de queijo em bolachas fazem aperitivos muito simples. Um host pode vestir o mais simples dos aperitivos, superandoe fatia de Brie com uma amêndoa ou cranberry fresco. Outro aperitivo mais fácil da temperatura ambiente envolve cortar o queijo em fatias finas e colocar fatias finas de pão francês e depois cobrir com uma garoa de mel e pimenta preta recém-moída.
Um sanduíche Brie de rosto aberto, ou Tartine , faz outro aperitivo adorável. O brie fatiado pode ser colocado em fatias de baguete e depois coberto com fatias finas de presunto ou tomates frescos picados. Outra opção é superar o Tartine com cebolas caramelizadas.