Vilka är de olika typerna av Brie -aptitretare?

brie aptitretare kan serveras varma eller vid rumstemperatur. Populära heta Brie -aptitretare inkluderar Baked Brie, eller Brie en Croute , samt Brie insvept i phyllo -deg med grönsaker som asparagus. Andra vanliga typer av Brie -aptitretare inkluderar att servera osten på kex eller på en skivad baguette tillsammans med ackompanjemang som frukt, nötter eller kött.

brie en Croute är en populär Brie -aptitretare. Ett hjul med ost är lindad i fryst eller hemgjorda smördeg och sedan bakas. Brie toppas vanligtvis med nötter eller någon form av sås innan den är lindad i konditoriet för att förbättra smaken på osten. När osten är tillräckligt kokt är konditoriet gyllenbrun, och Brie smälts, aptitretare serveras vanligtvis med kex och skivor av frukt.

En annan het brie aptitretare som också involverar smördeg är en pinhjulformad aptitretare. Osten är spridd över bakverket och toppas sedan med karamelliserade lökar och rullas upp.Efter kylning skärs konditoriet i små skivor som ser ut som nålhjul. Till skillnad från Brie en Croute , avlägsnas skalet från osten för att göra pinhjulen.

Ett hjul med brie kan också bakas på egen hand utan konditor. Att baka osten gör den mjuk och förbättrar smaken. Vissa människor väljer att toppa osten med en fruktsås innan de bakar den.

Små bitar av Brie kan läggas till mini-quiches skorpa för att göra en Brie-baserad quiche. En kock kan använda förberedda mini-quiche-skorpor, som phyllo degkoppar, eller förbereda sin egen. Wonton-omslag gör också idealiska mini-quiche-skorpor. Ett annat aptitretningsalternativ är att slå in en skiva av Brie och ett sparrisspjut i en bit phyllo -deg och sedan belägga phyllo i olivolja och bakning.

skivor ost på knäckare gör mycket enkla brie aptitretare. En värd kan klä upp det enklaste aptitretare genom att toppa the skiva brie med en mandel eller färsk tranbär. En annan enkel rumstemperatur Brie Appetizer innebär att skivningen skivas i tunna skivor och placera på tunna skivor av franskt bröd och sedan toppa med en dropp honung och nymalet svartpeppar.

En öppen sikt Brie Sandwich, eller tartine , gör en annan härlig aptitretare. Den skivade brie kan placeras på baguettskivor och sedan toppas med tunna skivor av skinka eller hackade färska tomater. Ett annat alternativ är att toppa tartine med karamelliserade lökar.