Quali sono i diversi tipi di antipasti Brie?
Gli antipasti di Brie possono essere serviti caldi o a temperatura ambiente. I famosi antipasti di Brie includono Brie al forno o Brie en Croute , così come Brie avvolto in pasta fillo con verdure come gli asparagi. Altri tipi comuni di antipasti Brie includono il servizio del formaggio su cracker o su una baguette a fette insieme ad accompagnamenti come frutta, noci o carne.
Brie en Croute è un famoso antipasto. Una ruota di formaggio è avvolta in pasta sfoglia congelata o fatta in casa e poi cotta. Il Brie è di solito condito con noci o una sorta di salsa prima che sia avvolto nella pasta per migliorare il sapore del formaggio. Una volta che il formaggio è cotto abbastanza, la pasta è marrone dorata e il brie viene sciolto, l'antipasto viene solitamente servito con cracker e fette di frutta.
Un altro antipasto di Brie che coinvolge anche la pasticceria è un antipasto a forma di ruota. Il formaggio è distribuito sulla pasta e quindi condito con cipolle caramellate e arrotolato.Dopo essersi rilassato, il tronco di pasticceria viene tagliato in piccole fette che sembrano ruote pin. A differenza di Brie en Croute , la scorza viene rimossa dal formaggio per preparare le ruote. Cuocere il formaggio lo rende morbido e migliora il gusto. Alcune persone scelgono di superare il formaggio con una salsa di frutta prima di cuocerlo.
Piccoli pezzi di Brie possono essere aggiunti alla crosta di mini-quiche per creare una quiche a base di Brie. Un cuoco può usare croste mini-quiche prefabbricate, come le tazze di pasta di Phyllo, o prepararsi da sola. Gli involucri di Wonton producono anche croste di mini-quiche ideali. Un'altra opzione di antipasto è quella di avvolgere una fetta di Brie e una lancia di asparagi in un pezzo di pasta fillo e quindi rivestire il Phyllo in olio d'oliva e cottura.
Fette di formaggio sui cracker rendono gli antipasti Brie molto semplici. Un host può vestire il più semplice degli antipasti in cimaE fetta di Brie con una mandorla o un mirtillo fresco. Un altro appetizzatore Brie a temperatura ambiente facile prevede la taglio del formaggio a fette sottili e il posizionamento su sottili fette di pane francese e poi il condimento con un filo di miele e pepe nero appena macinato.
Un sandwich Brie a faccia aperta o Tartine , crea un altro adorabile antipasto. Il Brie a fette può essere posizionato su fette di baguette e quindi condita con sottili fette di prosciutto o pomodori freschi tritati. Un'altra opzione è quella di superare la tartina con cipolle caramellate.