Was sind die verschiedenen Arten von Brie -Vorspeisen?
Brie -Vorspeisen können heiß oder bei Raumtemperatur serviert werden. Zu den beliebten heißen Brie -Vorspeisen zählen Baked Brie oder Brie en Croute sowie Brie in Phyllo -Teig mit Gemüse wie Spargel. Weitere gängige Arten von Brie -Vorspeisen sind das Servieren des Käses auf Crackern oder auf einem geschnittenen Baguette sowie Begleitungen wie Obst, Nüsse oder Fleisch. Ein Käserad ist in gefrorene oder hausgemachte Blätterteig gewickelt und dann gebacken. Der Brie wird normalerweise mit Nüssen oder einer Art Sauce gekrönt, bevor sie in das Gebäck gewickelt ist, um den Geschmack des Käses zu verbessern. Sobald der Käse genug gekocht ist, ist das Gebäck goldbraun und der Brie geschmolzen, die Vorspeise wird normalerweise mit Crackern und Obstscheiben serviert.
Eine weitere heiße Brie-Vorspeise, die auch Blätterteig umfasst, ist eine pinradförmige Vorspeise. Der Käse wird über das Gebäck verteilt und dann mit karamellisierten Zwiebeln gekrönt und aufgerollt.Nach dem Abkühlen wird das Gebäckprotokoll in kleine Scheiben geschnitten, die wie Pin -Wheels aussehen. Im Gegensatz zu Brie en Croute wird die Schale aus dem Käse entfernt, um die Pin -Wheels herzustellen. Das Backen des Käses macht ihn weich und verbessert den Geschmack. Einige Leute entscheiden sich, den Käse mit einer Obstsauce zu übertreffen, bevor sie ihn backen.
kleine Stücke Brie können in die Kruste der Mini-Quiches hinzugefügt werden, um eine Quiche auf Brie-Basis zu erstellen. Ein Koch kann vorgefertigte Mini-Quiche-Krusten wie Phyllo-Teigbecher verwenden oder ihre eigenen vorbereiten. Wonton Wrapper machen auch ideale Mini-Quiche-Krusten. Eine weitere Vorspeisenoption ist das Einwickeln eines Stücks Brie und einen Spargelspeer in einem Stück Phyllo -Teig und dann den Phyllo in Olivenöl und Backen.
Käsescheiben auf Crackern machen sehr einfache Brie -Vorspeisen. Ein Gastgeber kann die einfachsten Vorspeisen verkleidenE Scheibe Brie mit Mandel oder frischem Cranberry. Ein weiterer einfacher Raumtemperatur-Vorspeise besteht darin, den Käse in dünne Scheiben zu schneiden und dünne Scheiben französisches Brot zu legen und dann mit einem Spritzer Honig und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer zu übertreffen.
Ein offenes Brie-Sandwich oder Tartine macht eine weitere schöne Vorspeise. Der geschnittene Brie kann auf Baguette -Scheiben gelegt und dann mit dünnen Schinkenscheiben oder gehackten frischen Tomaten belegt werden. Eine weitere Option besteht darin, die tartine mit karamellisierten Zwiebeln zu übertreffen.