Was ist ein Limau Besar?

Limau Besar ist eine große Zitrusfrucht, die den englischen Sprechern als Pomelo, Shaddock oder Pummelo besser bekannt ist. Diese Zitrusfrüchte stammen aus Südostasien, obwohl sie in anderen warmen Klimazonen wie in Israel und Kalifornien kultiviert werden. Viele Märkte tragen Limau Besar, wenn es in der Saison ist, obwohl es aufgrund der begrenzten Produktion kostspielig sein kann. Es gibt eine Reihe von Möglichkeiten, diese Frucht zu verwenden. Viele Menschen genießen sie frisch als Quelle für Vitamin C und andere wesentliche Mineralien. Wie der Name schon sagt, ist Limau Besar die größte Zitrusfrucht; In einigen Regionen können diese Früchte fast so groß werden wie Basketballs, obwohl kleinere Früchte tendenziell süßer sind. Die große, saftige Früchte ist von einer dicken, schwammigen Schale umschlossen, die beim Reifen blassgrün bis gelb ist. WheIn einem Limau Besar ist die Frucht voll gereift, ein reichhaltiges und schönes Rosa, und es kann je nach Wachstumsbedingungen sowohl würzig als auch süß sein. Limau Bessars sieht ziemlich schön aus, wenn sie in zwei Hälften geschnitten werden, mit reicher grünlicher Haut, hellweißem Kern und unverwechselbaren rosa Früchten.

Neben frisch außer Hand gegessen werden die Früchte auch in Obstsalaten, Desserts, Konserven und einer Auswahl anderer Lebensmittel, ähnlich wie Köche Grapefruits, Orangen, Limetten und andere Zitrusfrüchte. Die Rinde kann auch in Desserts und verschiedenen ethnischen Lebensmitteln kandiert und verwendet werden. Einige Menschen verwenden auch die Schale in gesunden Tees, und getrocknete Schweißungen können zu Mischungen von Badesalzen hinzugefügt werden, um einen charakteristischen Geruch hinzuzufügen und die Haut mit ihren flüchtigen Ölen zu konditionieren.

Wie viele Zitrusfrüchte reifen Limau Besar im Winter. Suchen Sie auf dem Markt nach einem gleichmäßig gefärbten Exemplar ohne Schwäche O.r braune Markierungen. Es kann schwierig sein, eine gute Frucht auszuwählen, aber mit etwas Übung können Sie die Anzeichen eines hochwertigen Pomelo lernen. Die Frucht hält ungefähr eine Woche lang im Kühlung und Sie können auch die Segmente zur Kühlung schälen und einwickeln. Um das Schälen zu erleichtern, versuchen Sie, Schlitze mit einem Messer in die Schale zu schneiden, um den Prozess zu starten, da es extrem schwierig ist, einen Limau Besar mit Ihren Händen zu schälen.