¿Qué es un limau besar?
Limau Besar es una gran fruta cítrica que es mejor conocida por los hablantes de inglés como Pomelo, Shaddock o Pummelo. Estas frutas cítricas son nativas del sudeste asiático, aunque se cultivan en otros climas cálidos, como los que se encuentran en Israel y California. Muchos mercados llevan a Limau Besar cuando está en temporada, aunque puede ser costoso debido a una producción limitada. Hay varias maneras de usar esta fruta, con muchas personas que lo disfrutan fresco como fuente de vitamina C y otros minerales esenciales.
El nombre científico de Limau Besar es Citrus maxima , aunque citrus grandis también es correcto. Como su nombre indica, Limau Besar es la fruta cítrica más grande; En algunas regiones, estas frutas pueden ser casi tan grandes como las baloncesto, aunque las frutas más pequeñas tienden a ser más dulces. La fruta grande y jugosa está encerrada por una corteza espesa y espesa que es de verde pálido a amarillo cuando está madura.
La fruta es dulce, y se puede comer en segmentos como una naranja. Quién y dóndeEn un Limau Besar está completamente madurado, la fruta es un rico rico y hermoso, y puede ser ligeramente picante y dulce, dependiendo de las condiciones de crecimiento. Limau besars se ve bastante hermosos cuando se cortan por la mitad, con la rica piel verdosa, la médula blanca brillante y la fruta rosa distintiva.
Además de comer recién salido de las manos, la fruta también se puede usar en ensaladas de frutas, postres, conservas y una variedad de otros alimentos, al igual que los cocineros usan toronjas, naranjas, limas y otras frutas cítricas. La cáscara también se puede confiar y usar en postres y varios alimentos étnicos. Algunas personas también usan la corteza en tés sanos, y se pueden agregar cortezas secas a mezclas de sales de baño para agregar un olor distintivo y acondicionar la piel con sus aceites volátiles.
Al igual que muchas frutas cítricas, Limau Besar madura en invierno. En el mercado, busque un espécimen de color uniforme sin puntos blandos oR marcas marrones. Puede ser difícil elegir una buena fruta, pero con cierta práctica puede aprender los signos de un Pomelo de alta calidad. La fruta se mantiene bajo refrigeración durante alrededor de una semana, y también puede pelar y envolver los segmentos para la refrigeración. Para facilitar el pelado, intente cortar ranuras en la cáscara con un cuchillo para comenzar el proceso, ya que es extremadamente difícil pelar un limau besar con las manos solas.