Hvordan velger jeg den beste Himalaya -røde risen?

I likhet med brune versjoner i både smak og tekstur, har Himalaya rød ris en unik duft og farge. Selv om denne typen rød ris dyrkes i forskjellige regioner, kommer de beste versjonene generelt fra Himalaya -foten. Produktene av høyeste kvalitet blir pakket og selges umiddelbart etter behandling, så du vil unngå merker som har vært i butikkhyllene i en lengre periode. Himalaya rød ris er ofte utskiftbar med bhutanesiske versjoner, men de to produktene er ikke nøyaktig de samme - du bør bare velge pakker som spesifikt består av Himalaya -korn. Organisk rød ris kan også velges hvis du foretrekker smak og påståtte helsemessige fordeler ved denne typen matvarer.

Det er forskjellige varianter av rød ris, og Himalaya -versjoner er noen av de nærmeste brune korn når det gjelder sunnhet, smak og koketid. I tillegg er denne typen ris den mest aromatiske i sin klasse. Tradisjonelt dyrketVed foten av Himalaya -fjellene kommer risen av beste kvalitet fremdeles fra dette stedet, så se etter dette på emballasjen. Siden populariteten har økt, dyrkes også maten i andre områder, for eksempel Frankrike.

ris oppfattes ofte som et matprodukt som ikke utløper, men friskheten til en pakke med korn reduserer overtid. Himalaya ris mister spesielt kvaliteten etter å ha sittet i pakker fordi aromaen avtar. Det beste Himalaya -røde risproduktet er et som nylig har blitt behandlet og brakt til supermarkedets hylle. Mange merker indikerer når produktet er pakket, så vel som det garanterte friskhetsdatoen. Unngå merker som kommer til å utløpe snart fordi de aromatiske egenskapene og smaken kan reduseres.

Både Himalaya og bhutansk ris består av røde korn som dyrkes i nærheten av Himalaya -fjellene. Den primære forskjellen erAt Himalaya rød ris dyrkes ved foten av fjellene, mens bhutanesiske versjoner dyrkes i store høyder. Hvis du leter etter ekte Himalaya -ris, vil de beste merkene spesifikt oppgi at produktet dyrkes ved foten av fjellene, og ikke i Bhutan.

Noen familier velger organisk Himalaya rød ris i stedet for konvensjonelt dyrkede versjoner for å redusere forbruket av resterende kjemiske biprodukter som er igjen fra å behandle kornene. Selv om du normalt ikke kjøper økologiske matvarer, antas denne versjonen av rød ris av mange kokker å ha en sterkere duft og smak på grunn av de naturlige metodene som kornene høstes i. Organisk ris kan kjøpes til en anstendig hastighet på nettet i bulk, men du kan også finne mindre mengder lokalt i en naturlig matbutikk.