Come faccio a scegliere il migliore riso rosso himalayano?
Simile alle versioni marroni sia nel gusto che nella consistenza, il riso rosso himalayano ha una fragranza e un colore unici. Sebbene questo tipo di riso rosso sia coltivato in diverse regioni, le versioni migliori generalmente provengono dalle colline dell'Himalaya. I prodotti di altissima qualità sono confezionati e immediatamente venduti al momento della lavorazione, quindi vorrai evitare i marchi che sono stati sugli scaffali dei negozi per un lungo periodo di tempo. Il riso rosso dell'Himalaya è spesso intercambiabile con le versioni bhutanesi, ma i due prodotti non sono esattamente gli stessi: dovresti scegliere solo pacchetti che consistono specificamente nei cereali dell'Himalayan. Il riso rosso biologico potrebbe anche essere scelto se preferisci il gusto e i presunti benefici per la salute di questi tipi di alimenti.
Esistono diverse varietà di riso rosso e le versioni himalayane sono alcune delle cereali più vicine ai cereali marroni in termini di salubrità, gusto e tempo di cottura. Inoltre, questo tipo di riso è il più aromatico della sua classe. Tradizionalmente coltivatoAi piedi delle montagne dell'Himalaya, il riso di migliore qualità proviene ancora da questa posizione, quindi cerca questo sulla confezione. Da quando la sua popolarità è aumentata, il cibo è anche coltivato in altre aree, come la Francia.
Il riso è spesso percepito come un prodotto alimentare che non scade, ma la freschezza di un pacchetto di cereali diminuisce gli straordinari. Il riso dell'Himalaya perde in particolare la sua qualità dopo essersi seduto in pacchetti perché il suo aroma diminuisce. Il miglior prodotto di riso rosso himalayano è che è stato recentemente elaborato e portato allo scaffale del tuo supermercato. Molti marchi indicano quando il prodotto è confezionato, nonché la sua data di freschezza garantita. Evita i marchi che scadranno presto perché le qualità e il gusto aromatico potrebbero essere ridotti.
Sia l'Himalaya che il riso bhutanese sono costituiti da cereali rossi che vengono coltivati vicino alle montagne dell'Himalaya. La differenza principale èQuel riso rosso himalayano è coltivato ai piedi delle montagne, mentre le versioni bhutanesi sono coltivate ad alte quote. Se stai cercando un vero riso himalayano, i migliori marchi affermeranno specificamente che il prodotto viene coltivato ai piedi delle montagne e non in Bhutan.
Alcune famiglie scelgono il riso rosso dell'Himalaya biologico anziché le versioni coltivate convenzionalmente al fine di ridurre il consumo di sottoprodotti chimici rimanenti lasciati dalla lavorazione dei cereali. Sebbene normalmente non potresti acquistare cibi biologici, questa versione del riso rosso è pensata da molti cuochi per avere un profumo e un sapore più forti a causa dei metodi naturali in cui vengono raccolti i cereali. Il riso biologico può essere acquistato a un ritmo decente online alla rinfusa, ma potresti anche trovare quantità più piccole a livello locale in un negozio di alimenti naturali.