Jak si mohu vybrat nejlepší himálajskou červenou rýži?

Podobně jako hnědé verze v chuti i textuře, Himalájská červená rýže má jedinečnou vůni a barvu. Ačkoli se tento typ červené rýže pěstuje v různých oblastech, nejlepší verze obecně pocházejí z himálajských podhůří. Produkty nejvyšší kvality jsou zabaleny a okamžitě prodávány po zpracování, takže se budete chtít vyhnout značkám, které byly na policích na obchodě delší dobu. Himalájská červená rýže je často zaměnitelná s bhútánskými verzemi, ale tyto dva produkty nejsou úplně stejné - měli byste si vybrat pouze balíčky, které se konkrétně skládají z himálajských zrn. Organická červená rýže může být také vybrána, pokud dáváte přednost chuti a domnělé zdravotní přínosy těchto typů potravin. Kromě toho je tento druh rýže nejvíce aromatičtější ve své třídě. Tradičně pěstovanéNa úpatí himálajských hor, nejkvalitnější rýže pochází z tohoto místa, takže to hledejte na obalu. Vzhledem k tomu, že se její popularita zvýšila, jídlo se pěstuje také v jiných oblastech, jako je Francie.

rýže je často vnímána jako potravinový produkt, který nevyprší, ale čerstvost balíčku zrna snižuje přesčasy. Himalájská rýže zvláště ztrácí svou kvalitu po sezení v balíčcích, protože její vůně klesá. Nejlepší produkt Himalayan Red Rice je produkt, který byl nedávno zpracován a přiveden na polici vašeho supermarketu. Mnoho značek naznačuje, kdy je produkt zabalen, a také zaručené datum svěžesti. Vyvarujte se značek, které budou brzy vypršeny, protože aromatické vlastnosti a chuť mohou být sníženy.

Himalájská i Bhútánská rýže se skládají z červených zrn, která se pěstují poblíž himálajských hor. Primární rozdíl ježe Himalájská červená rýže se pěstuje na úpatí hor, zatímco Bhútánští verze se pěstují ve vysokých nadmořských výškách. Pokud hledáte skutečnou himálajskou rýži, pak nejlepší značky konkrétně uvede, že produkt se pěstuje na úpatí hor, a ne v Bhútánu.

Některé rodiny si místo konvenčně pěstovaných verzí vybírají organickou himálajskou červenou rýži, aby se snížila spotřeba zbytkových chemických vedlejších produktů, které zůstaly při zpracování zrn. Přestože si možná obvykle nekupujete ekologická potraviny, tuto verzi červené rýže si mnozí kuchaři myslí, že mají silnější vůni a chuť kvůli přirozeným metodám, ve kterých se zrna sklízí. Organická rýže lze zakoupit ve velkém slušném tempu online, ale také můžete najít menší množství v přírodním obchodě s potravinami.