¿Cómo elijo la mejor asadera?

Al elegir la mejor asadera, querrá considerar lo que cocinará en ella y con qué frecuencia la usará. También es posible que desee elegir el tipo de material del que está hecho su asadera. El hierro fundido es un tipo de material pesado y cocinará alimentos de manera uniforme, pero es muy pesado. El aluminio puede hacer que la sartén sea mucho más ligera, pero a veces puede doblarse a fuego alto. El aluminio anodizado puede hacer que la sartén sea más resistente, mientras que el acero inoxidable es un material popular para las sartenes porque no es demasiado pesado, pero funciona bien en el horno.

Algunas sartenes son recubiertas con esmalte, antiadherentes o vienen con accesorios. Estas sartenes son tradicionalmente una forma ovalada grande, pero también pueden ser otras formas. Un tostador recubierto de esmalte ayuda a evitar que el metal en la sartén se filtre en su comida. El esmalte también ayuda a tener una superficie lisa. Se supone que un tostador antiadherente evita que los alimentos se atasquen a los lados o el fondo de la sartén.

Una bandeja de tostado también puede venircon un estante para bajar dentro de la sartén. El propósito de la rejilla es evitar que la carne toque el fondo de la sartén y ayudarla a cocinar de manera uniforme. Muchos tostadores también vienen con una tapa. Una tapa es importante, ya que atrapará el calor en la sartén y ayudará a cocinar la comida más rápido.

Muchas personas compran una bandeja de tostado que tiene una forma ovalada porque funciona bien para cocinar pollos o pavos. Si desea una sartén para cocinar pájaros más pequeños o desea cocinar dos o más pájaros uno al lado del otro, es posible que desee un tostador rectangular. Debe considerar las manijas en su bandeja de tostado también. Necesitará manijas que soporten la sartén pesada, pero no se interponga en el camino al colocar la sartén en el horno.

Su asado debe ser versátil y sostener muchos alimentos diferentes. Estas sartenes suelen ser útiles para cocinar comidas grandes, pero también se pueden usar para la cena de su familia. Las sartenes de asado se pueden expulsarEnsive, pero es posible que desee comparar el costo con cuánto usará su sartén y disfrutará de las comidas que salen de ella.