Comment choisir la meilleure rôtissoire?

Lorsque vous choisissez la meilleure rôtissoire, vous voudrez considérer ce que vous cuisinez et à quelle fréquence vous l'utiliserez. Vous pouvez également choisir le type de matériau à partir de laquelle votre rôtissoire est fabriquée. La fonte est un matériau de type lourd et cuire les aliments uniformément, mais il est très lourd. L'aluminium peut rendre la casserole beaucoup plus légère mais peut parfois se plier à feu vif. L'aluminium anodisé peut rendre la casserole plus solide, tandis que l'acier inoxydable est un matériau populaire pour les casseroles car il n'est pas trop lourd mais fonctionne bien dans le four.

Certaines casseroles sont enduites d'émail, antiadhésives ou sont livrées avec des accessoires. Ces casseroles sont traditionnellement une grande forme ovale, mais peuvent également être d'autres formes. Un torréfacteur enduit d'émail aide à empêcher le métal sur la casserole de s'infiltrer dans votre nourriture. L'émail l'aide également à avoir une surface lisse. Un torréfacteur antiadhésif est censé empêcher la nourriture de rester coincée sur les côtés ou le fond de la casserole.

Une rôtissoire peut également veniravec un rack pour descendre à l'intérieur de la casserole. Le but du rack est d'empêcher la viande de toucher le bas de la casserole et de l'aider à cuire uniformément. De nombreux torréfacteurs sont également livrés avec un couvercle. Un couvercle est important, car il piégera la chaleur dans la casserole et aidera à cuire les aliments plus rapidement.

Beaucoup de gens achètent une rôtissoire qui est une forme ovale car elle fonctionne bien pour cuisiner des poulets ou des dindes. Si vous voulez une casserole pour cuisiner des oiseaux plus petits ou si vous souhaitez cuisiner deux oiseaux ou plus côte à côte, vous voudrez peut-être un torréfacteur rectangulaire. Vous devriez également considérer les poignées de votre rôtissoire. Vous aurez besoin de poignées qui soutiendront la casserole lourde, mais ne vous gênez pas lorsque vous mettez la casserole dans le four.

Votre rôtissoire doit être polyvalente et contenir de nombreux aliments différents. Ces casseroles sont généralement utiles pour préparer de grands repas, mais peuvent également être utilisées pour votre dîner en famille. Les moules à torréfaction peuvent être ExpEnsive, mais vous voudrez peut-être comparer le coût à combien vous utiliserez votre casserole et profiter des repas qui en sortent.