Hvordan velger jeg den beste stekepannen?
Når du velger den beste stekepannen, vil du vurdere hva du skal lage mat i den og hvor ofte du vil bruke den. Det kan også være lurt å velge hvilken type materiale som stekepannen din er laget av. Støpejern er en kraftig type materiale og vil lage mat jevnt, men den er veldig tung. Aluminium kan gjøre pannen mye lettere, men kan noen ganger bøye seg under høy varme. Anodisert aluminium kan gjøre pannen sterkere, mens rustfritt stål er et populært materiale for panner fordi det ikke er for tungt, men fungerer bra i ovnen.
Noen panner er emaljelakkert, nonstick eller kommer med tilbehør. Disse pannene er tradisjonelt en stor oval form, men kan også være andre former. En emaljebelagt brenner hjelper til med å forhindre at metallet på pannen siver inn i maten. Emaljen hjelper den også til å ha en jevn overflate. En brenner uten stick er ment å forhindre at maten blir sittende fast på sidene eller bunnen av pannen.
En stekepanne kan også kommemed et rack for å gå ned i pannen. Hensikten med stativet er å forhindre at kjøttet berører bunnen av pannen og hjelper det med å koke jevnt. Mange roasters kommer også med lokk. Et lokk er viktig, da det vil felle varmen i pannen og bidra til å koke maten raskere.
Mange mennesker kjøper en stekepanne som er en oval form fordi den fungerer bra for matlaging av kyllinger eller kalkuner. Hvis du vil ha en panne for å lage mat mindre fugler eller vil koke to eller flere fugler side om side, kan det være lurt å ha en rektangulær brøtekant. Du bør vurdere håndtakene på stekepannen din også. Du trenger håndtak som vil støtte den tunge pannen, men ikke komme i veien når du legger pannen i ovnen.
stekepannen din skal være allsidig og holde mange forskjellige matvarer. Disse pannene er vanligvis nyttige for å tilberede store måltider, men kan også brukes til familiemiddagen din også. Stekende panner kan være ekspedisjonensiv, men det kan være lurt å sammenligne kostnadene med hvor mye du vil bruke pannen din og nyte måltidene som kommer ut av den.