Hur väljer jag den bästa rostpannan?

När du väljer den bästa rostpannan vill du överväga vad du kommer att laga mat i den och hur ofta du kommer att använda den. Du kanske också vill välja vilken typ av material som din stekpanna är tillverkad av. Gjutjärn är en tung typ av material och lagar mat jämnt, men det är väldigt tungt. Aluminium kan göra pannan mycket lättare men kan ibland böjas under hög värme. Anodiserat aluminium kan göra pannan stabilare, medan rostfritt stål är ett populärt material för kokkärl eftersom det inte är för tungt men fungerar bra i ugnen.

Vissa kokkärl är emaljbelagda, nonstick eller kommer med tillbehör. Dessa kokkärl är traditionellt en stor oval form, men kan också vara andra former. En emaljbelagd rostare hjälper till att förhindra att metallen på pannan sipprar in i din mat. Emaljen hjälper också den att ha en slät yta. En nonstick -rostare är tänkt att förhindra att maten fastnar på sidorna eller botten av pannan.

En stekpanna kan också kommamed ett rack för att gå ner i pannan. Syftet med racket är att förhindra att köttet rör vid botten av pannan och hjälper det att koka jämnt. Många rostare har också ett lock. Ett lock är viktigt, eftersom det kommer att fånga värmen i pannan och hjälpa till att laga maten snabbare.

Många köper en stekpanna som är en oval form eftersom det fungerar bra för att laga kycklingar eller kalkoner. Om du vill ha en panna för att laga mindre fåglar eller vill laga två eller flera fåglar sida vid sida, kanske du vill ha en rektangulär rostare. Du bör också ta hänsyn till handtagen på din stekpanna. Du kommer att behöva handtag som stöder den tunga pannan, men inte kommer i vägen när du lägger pannan i ugnen.

Din rostpanna ska vara mångsidig och ha många olika livsmedel. Dessa kokkärl är vanligtvis användbara för att laga stora måltider, men kan också användas för din familjemiddag. Rostningskålar kan vara expensiv, men du kanske vill jämföra kostnaden med hur mycket du kommer att använda din panna och njuta av måltiderna som kommer ut ur den.