Vad är Hot Buttered Rum?

Hot Buttered Rum är bland en familj med kryddade drycker som är populära under semestern. Drycken är gjord med smör, rom, socker och kryddor och utspädas med varmt vatten, vilket värmer den. Efter en dag i snabbt vinterväder kan en varm drink vara ett trevligt sätt att värma upp och koppla av. Vanligtvis serveras varm smörd rom i tjocka keramiska muggar som kommer att behålla värmen utan att spricka. Drycken tenderar att vara söt, med en stark alkoholhaltig spark från rom.

Som många varma alkoholhaltiga drycker har Hot Buttered Rum sitt ursprung i Europa. Kryddade drycker med olika alkoholer har funnits i tusentals år. Denna dryck kom troligen in i scenen på 1700 -talet, då den potenta spriten började importeras från de jamaikanska kolonierna. När vattenförsörjningen var potentiellt farliga konsumerade människor ofta mycket alkohol och kom med kreativa sätt att förbereda och tjäna det. På vintern var uppvärmningsdrycker avgörande i dåligt isolerade, kalla byggnader.

Basen för varm smörd rom kallas ibland en smet, och den kan göras upp till en månad i förväg. Smeten kan frysas och skopas ut efter behov. För att göra en klassisk smet kan människor blanda 8 matskedar (en pinne eller 113 gram) osaltat smör med 2 koppar (cirka 420 g) ljusbrunt socker, 1 tesked kanel (2,6 g), 0,5 tesked (1,1 g) muskot och 0,25 tesked (0,52 g) mark. Ingredienserna ska blandas väl och hållas kylda eller frysta tills de är redo för användning.

För att göra varm smörd rom kan en kock sätta 2 matskedar (cirka 28,5 g) av blandningen i en mugg och häll ungefär 3 uns (88,7 ml) rom över den. Kokvatten tillsätts och blandningen rörs om tills alla ingredienser har blandats. Drycken kan serveras vanlig eller vispad grädde, kanelpinnar eller en annan semestergarnering tillagd. Det bör serveras omedelbart, eftersom ingredienserna kommer att bEgin att separera när det svalnar.

Denna dryck kan serveras med cocktails året runt, även om den traditionellt serveras med andra juldrycker som ägggog, glögg och kryddade cider. Liksom andra uppvärmda alkoholhaltiga juldrycker innehåller den fortfarande alkohol, och den bör konsumeras med mått. Människor som serverar denna romdryck på en fest bör se till att ha icke -alkoholhaltiga alternativ tillgängliga för unga gäster och förare, så att de inte känner sig kvar från firandet.