Vad är kaffepriserna baserade på?
Kaffebönor handlas på framtida och råvaruutbyten. De två viktigaste utbytena när det gäller kaffebönor är New York och London. Liksom med de flesta andra artiklar tenderar kaffepriserna att fluktuera baserat på utbud och efterfrågan principer. När det finns fler säljare än köpare sjunker kaffepriserna. När det finns fler köpare än säljare stiger kaffepriserna.
Två typer av kaffebönor handlas: Arabica och Robusta. I allmänhet säljs robustabönor till 70% av priset på arabikbönor; vilket gör dem mer kostnadseffektiva för stora kaffeföretag. Även om det brukade finnas en stor skillnad mellan priset på Arabica och Robusta Beans, är detta inte längre fallet.
Eftersom världens största kaffeköpare nyligen har börjat köpa mestadels robustabönor har efterfrågan på arabikbönor minskat. Därför har prisskillnaden mellan de två typerna av bönor också minskat. Medan denna prisminskning kan vara till hjälp för människor som purChase kaffebönor, den senaste efterfrågan på robustabönor har inte varit positivt för många kaffebönder.
När Arabica -bönorna var i högre efterfrågan än robusta bönor, odlade jordbrukare stora grödor av dessa bönor. Nu när de flesta kaffeköpare vill köpa Robusta Beans, kryper kaffebönderna för att ändra den typ av bönor som de växer. Att byta från växande robustabönor till Arabica -bönor är en snabb och kostsam strävan, som de flesta jordbrukare i utvecklingsländer inte kan hålla jämna steg med. Medan nästan alla företag som köper kaffebönor skulle dra nytta av lägre kaffepriser, skulle jordbrukare som odlar kaffebönor dra nytta av högre priser.
Förutom utbuds- och efterfrågan som nämns ovan finns det många andra faktorer som påverkar kaffepriserna. Vädret är en naturlig kraft som påverkar det priset på kaffebönor. Om kaffebönor är SAnalys på grund av dåligt väder, då kommer kaffepriserna att stiga. I det fall att ett av de största kaffeproducerande länderna har fruktansvärt väder ett år kommer den totala kostnaden för kaffebönor att öka.
De företag som köper mest kaffe inkluderar Kraft, Nestle, Proctor & Gamble och Sara Lee. De fem bästa länderna som producerar flest kaffebönor inkluderar Brasilien, Vietnam, Columbia, Indonesien och Etiopien. De fem bästa länderna som konsumerar det mest kaffe per capita är Finland, Aruba, Island, Norge och Danmark. Länder som importerar det mest kaffe världen över inkluderar USA, Tyskland och Italien.