Na čem jsou ceny kávy založeny?

Kávová zrna se obchodují na budoucích a komoditních výměnách. Dvě nejdůležitější burzy týkající se kávových zrn jsou New York a London. Stejně jako u většiny ostatních položek má ceny kávy tendenci kolísat na základě zásad nabídky a poptávky. Když je více prodejců než kupující, ceny kávy klesají. Když existuje více kupujících než prodejců, zvyšují ceny kávy.

se obchodují dva typy kávových zrn: Arabica a Robusta. Obecně se fazole Robusta prodávají za 70% ceny fazolí Arabica; učinit z nich nákladově efektivnější pro hlavní kávové společnosti. I když existoval velký nesoulad mezi cenou Arabica a Robusta fazole, tomu tak již není.

Vzhledem k tomu, že největší kupující kávy na světě nedávno začali kupovat většinou fazole robusta, poptávka po fazole Arabica byla snížena. Proto byl snížen také cenový rozdíl mezi dvěma typy fazolí. I když toto snížení ceny může být užitečné pro lidi, kteří purChase Coffee Beans, Nedávná poptávka po Robusta Beans nebyla pro mnoho farmářů kávy pozitivní.

Když byly fazole Arabica ve vyšší poptávce než fazole Robusta, zemědělci pěstovali velké plodiny těchto fazolí. Nyní, když si většina kupujících kávy chce koupit fazole Robusta, chovatelé kávy se snaží změnit typ fazolí, které rostou. Přechod z rostoucích fazolí Robusta na Arabica Beans je včasné a nákladné úsilí, s nimiž většina zemědělců v rozvojových zemích nemůže držet krok. Zatímco téměř všechny společnosti, které si kupují kávová zrna, by měly z nižších cen kávy, zemědělci, kteří pěstují kávová zrna, by těžili z vyšších cen.

Kromě výše uvedeného principu nabídky a poptávky existují řadu dalších faktorů, které ovlivňují ceny kávy. Počasí je jedna přirozená síla, která výrazně ovlivňuje tuto cenu kávových zrn. Pokud jsou kávová zrna SHnadněte se kvůli špatnému počasí, pak vzrostou ceny kávy. V případě, že jedna z největších zemí produkujících kávu má jeden rok hrozné počasí, se zvýší celkové náklady na kávová zrna.

Mezi společnosti, které si nakupují nejvíce kávy, patří Kraft, Nestle, Proctor & Gamble a Sara Lee. Mezi pět nejlepších zemí, které produkují nejvíce kávových zrn, patří Brazílie, Vietnam, Kolumbie, Indonésie a Etiopie. Pět nejvýznamnějších zemí, které konzumují nejvíce kávy na obyvatele, jsou Finsko, Aruba, Island, Norsko a Dánsko. Země, které dováží nejvíce kávy po celém světě, zahrnují Spojené státy, Německo a Itálie.