Waar zijn koffieprijzen op gebaseerd?
Koffiebonen worden verhandeld op toekomstige en grondstoffenbeurzen. De twee belangrijkste uitwisselingen met betrekking tot koffiebonen zijn New York en Londen. Zoals bij de meeste andere artikelen, fluctueren koffieprijzen op basis van vraag- en aanbodprincipes. Wanneer er meer verkopers zijn dan kopers, dalen de koffieprijzen. Wanneer er meer kopers zijn dan verkopers, stijgen de koffieprijzen.
Twee soorten koffiebonen worden verhandeld: Arabica en Robusta. Over het algemeen worden robuustbonen verkocht tegen 70% van de prijs van Arabica -bonen; waardoor ze kosteneffectiever maken voor grote koffiebedrijven. Hoewel er vroeger een grote discrepantie was tussen de prijs van Arabica en Robusta -bonen, is dit niet langer het geval.
Omdat de grootste koffiekopers van de wereld onlangs zijn begonnen met het kopen van voornamelijk robuustabonen, is de vraag naar Arabica -bonen verminderd. Daarom is het prijsverschil tussen de twee soorten bonen ook verlaagd. Hoewel deze prijsverlaging nuttig kan zijn voor mensen die purkenChase Coffee Beans, de recente vraag naar Robusta -bonen is voor veel koffieboeren niet positief geweest.
Toen Arabica -bonen in een grotere vraag waren dan robusta -bonen, kwamen boeren grote gewassen van deze bonen. Nu de meeste koffiekopers Robusta -bonen willen kopen, kloppen koffieboeren om het soort bonen te veranderen dat ze kweken. Overschakelen van het kweken van robuustbonen naar Arabica -bonen is een tijdige en kostbare streven, die de meeste boeren in ontwikkelingslanden niet kunnen bijhouden. Terwijl bijna alle bedrijven die koffiebonen kopen zouden profiteren van lagere koffieprijzen, zouden boeren die koffiebonen verbouwen profiteren van hogere prijzen.
Naast het hierboven genoemde vraag- en aanbodprincipe, zijn er tal van andere factoren die van invloed zijn op de koffieprijzen. Het weer is een natuurlijke kracht die grote invloed heeft op die prijs van koffiebonen. Als koffiebonen zijnParse vanwege slecht weer, dan zullen de koffieprijzen stijgen. In het geval dat een van de grootste koffieproducerende landen een jaar vreselijk weer heeft, zullen de totale kosten van koffiebonen stijgen.
Die bedrijven die de meeste koffie kopen, zijn Kraft, Nestle, Proctor & Gamble en Sara Lee. De top vijf landen die de meeste koffiebonen produceren, zijn Brazilië, Vietnam, Columbia, Indonesië en Ethiopië. De top vijf landen die de meeste koffie per hoofd van de bevolking consumeren, zijn Finland, Aruba, IJsland, Noorwegen en Denemarken. Landen die wereldwijd de meeste koffie importeren, zijn de Verenigde Staten, Duitsland en Italië.