Wat is hete beboterde rum?
hete beboterde rum is een van een familie van gekruide drankjes die populair zijn tijdens de feestdagen. Het drankje is gemaakt met boter, rum, suiker en kruiden en verdund met heet water, wat het opwarmt. Na een dag in levendig winterweer kan een warm drankje een aangename manier zijn om op te warmen en te ontspannen. Gewoonlijk wordt hete beboterde rum geserveerd in dikke keramische mokken die de warmte behouden zonder te kraken. Het drankje is meestal zoet, met een sterke alcoholische trap van de rum.
Zoals veel hete alcoholische dranken, heeft hete beboterde rum zijn oorsprong in Europa. Gekruide drankjes gemaakt met verschillende alcoholen bestaan al duizenden jaren. Deze drank is waarschijnlijk in de jaren 1700 het toneel ingegaan, toen de krachtige drank werd geïmporteerd uit de Jamaicaanse koloniën. Toen de watervoorraden potentieel gevaarlijk waren, consumeerden mensen vaak veel alcohol en kwamen ze met creatieve manieren om het voor te bereiden en te dienen. In de winter waren verwarmende drankjes van vitaal belang in slecht geïsoleerde, koude gebouwen.
De basis voor hete beboterde rum wordt soms een beslag genoemd en kan tot een maand van tevoren worden gemaakt. Het beslag kan worden ingevroren en uitgeschept als dat nodig is. Om een klassiek beslag te maken, kunnen mensen 8 eetlepels (één stok of 113 gram) ongezouten boter mengen met 2 kopjes (ongeveer 420 g) lichtbruine suiker, 1 theelepel kaneel (2,6 g), 0,5 theelepel (1,1 g) nootmuskaat en 0,25 theelepel (0,52 g) gemalen knobbels. De ingrediënten moeten goed worden gemengd en gekoeld of bevroren worden gehouden totdat ze klaar zijn voor gebruik.
Om hete beboterde rum te maken, kan een kok 2 eetlepels (ongeveer 28,5 g) van het mengsel in een mok stoppen en ongeveer 3 gram (88,7 ml) rum erover gieten. Kookwater wordt toegevoegd en het mengsel is geroerd totdat alle ingrediënten zijn gemengd. Het drankje kan gewoon worden geserveerd, of slagroom, kaneelstokjes of een andere vakantie -garnering toegevoegd. Het moet onmiddellijk worden geserveerd, zoals de ingrediënten zullen bEgin om te scheiden terwijl het afkoelt.
Deze drank kan het hele jaar door worden geserveerd met cocktails, hoewel het traditioneel wordt geserveerd met andere kerstdranken zoals eiernog, glühwein en gekruide ciders. Net als andere verwarmde alcoholische kerstdranken, bevat het nog steeds alcohol en moet het met mate worden geconsumeerd. Mensen die deze rumdrank op een feestje serveren, moeten ervoor zorgen dat niet -alcoholische opties beschikbaar zijn voor jonge gasten en bestuurders, zodat ze zich niet buiten de feesten voelen.