Hur kan jag göra glögg?

Mulled Wine är en traditionell vinterdryck som har serverats i Europa i tusentals år. I en klassisk form tillverkas glögg med rött vin, kryddor, citron och socker och serveras varmt. Många variationer på glögg finns, inklusive versioner med vitt vin eller kryddade drycker utspädda med te och juice, som slutar smaka mer som en stans. Glömt vin är en intressant och ovanlig dryck att lägga till bordet med semesterdrycker på en fest och är mycket lätt att tillverka.

För att göra klassiskt glögg, börja med en flaska rik och rustik rött vin. Du vill inte slösa bort dyrt vin, eftersom smaken på vinet kommer att förändras väsentligt, men var medveten om att mycket billiga viner ibland kan uttrycka konstiga smaker när de blir mullade. Det är bäst att hålla sig till ett solidt mellanområde från Spanien eller Italien.

Lägg vinet i ett glas eller emaljlagningspanna; Använd inte ett reaktivt ämne som aluminium eftersom det kommer att ge en konstig smak till vinet. EnDD -kryddor du väljer som kanel, muskot, ingefära och kryddor, tillsammans med riven orange zest. Värm blandningen långsamt, tillsätt i ¼ kopp socker och värm den i cirka 15 minuter. Låt inte blandningen koka, annars förstörs den. Det är en utmärkt idé att smaka innan servering, att se till att smakerna är välbalanserade.

garneringar för glögg kan inkludera kanelstänger, godisrotting, citronkilar, orange bark eller andra tema -teman. Försök att välja en garnering som kommer att komplettera och förbättra smaken på det glögna vinet. För att ytterligare öppna upp smaken på det glöggan, se till att du serverar det i breda munnen koppar.

Du kan också göra glöggade viner med alkoholhaltiga fruktcider eller vitt vin. Du kanske vill justera nivåerna av socker och kryddor om du använder en annan bas. För att förändra smaken på dessa glöggade viner ytterligare kan du utspäda dem medH örtteer eller fruktjuicer, vilket skapar en intressant smak för dina gäster att njuta av och prata om.

Medan mullade viner inte serveras allmänt i USA, värmer de och uppfriskande juldrycker, och du kan bli att bli förtjust i dem. Besökare från många europeiska länder kommer att njuta av smaken av hemmet och skulle förmodligen gärna byta recept och tips med dig. Var också medveten om att glögg fortfarande är alkoholhaltigt, trots uppvärmning, och du kanske vill ha alkoholfria alternativ till hands för unga gäster och förare som kryddade cider eller glögg med ett icke -alkoholiskt vin.