Hvordan kan jeg lage mullet vin?

Mulled Wine er en tradisjonell vinterdrikk som har blitt servert i Europa i tusenvis av år. I en klassisk form er mullet vin laget med rødvin, krydder, sitron og sukker, og serveres varm. Det finnes mange varianter av gløgg, inkludert versjoner med hvitvin eller krydret drinker fortynnet med te og juice, som ender opp med å smake mer som en trøkk. Mulled Wine er en interessant og uvanlig drikke å legge til bordet med feriedrikker på fest, og er veldig enkel å lage.

For å lage klassisk mullet vin, begynn med en flaske rik og rustikk rødvin. Du ønsker ikke å kaste bort kostbar vin, da smaken av vinen vil endre seg betydelig, men vær klar over at veldig billige viner noen ganger kan uttrykke rare smaker når de blir mullet. Det er best å holde seg til en solid, mellomvindu fra Spania eller Italia.

Sett vinen i et glass eller emaljekokekar; Ikke bruk et reaktivt stoff som aluminium fordi det vil gi en merkelig smak til vinen. ENDD krydder etter ditt valg som kanel, muskatnøtt, ingefær og allspice, sammen med revet oransje glede. Varm blandingen sakte, tilsett ¼ kopp sukker, og varm den opp i omtrent 15 minutter. Ikke la blandingen koke, ellers blir den ødelagt. Det er en utmerket idé å smake før servering, for å sikre at smakene er godt balanserte.

Pynt for gløgg kan inkludere kanelpinner, godteri, sitronkiler, oransje bark eller andre varer på ferie. Forsøk å velge en pynt som vil utfylle og forbedre smaken av den gløggede vinen. For å åpne smaken av den gløggede vinen ytterligere, sørg for at du serverer den i brede munner.

Du kan også lage mullede viner med alkoholholdige frukt eller hvitvin. Det kan være lurt å justere nivåene av sukker og krydder hvis du bruker en annen base. For å endre smaken av disse mullede vinene ytterligere, kan du fortynne dem viddH urtete eller fruktjuicer, og skaper en interessant smak for gjestene dine å glede seg over og snakke om.

Mens mullede viner ikke blir servert mye i USA, varmes de opp og forfriskende juledrikker, og du kan finne deg selv å bli glad i dem. Besøkende fra mange europeiske nasjoner vil glede seg over smaken av hjemmet, og vil sannsynligvis gjerne utveksle oppskrifter og tips med deg. Vær også oppmerksom på at mullet vin fremdeles er alkoholisert, til tross for oppvarming, og det kan være lurt å ha alkoholfrie alternativer for hånden for unge gjester og sjåfører som krydret cider eller mullet vin laget med en ikke -alkoholisk vin.