Hoe kan ik glühwein maken?
Wijnwijn is een traditionele winterdrank die al duizenden jaren in Europa wordt geserveerd. In een klassieke vorm wordt glühwein gemaakt met rode wijn, kruiden, citroen en suiker en wordt warm geserveerd. Er bestaan veel variaties op glühwein, waaronder versies met witte wijn of gekruide drankjes verdund met thee en sappen, die uiteindelijk meer als een punch smaken. Vluchtige wijn is een interessante en ongebruikelijke drank om op een feestje toe te voegen aan de tafel met vakantiedranken en is heel gemakkelijk te maken.
Om klassieke glühwein te maken, begin met een fles rijke en rustieke rode wijn. U wilt geen dure wijn verspillen, omdat de smaak van de wijn aanzienlijk zal veranderen, maar houd er rekening mee dat zeer goedkope wijnen soms vreemde smaken kunnen uiten wanneer ze worden nagebootst. Het is het beste om vast te houden aan een solide, middenbereik wijn uit Spanje of Italië.
Plaats de wijn in een glazen of glazuur kookpot; Gebruik geen reactieve stof zoals aluminium omdat deze een vreemde smaak aan de wijn toevoegt. ADD -kruiden van uw keuze zoals kaneel, nootmuskaat, gember en piment, samen met geraspte oranje schil. Verwarm het mengsel langzaam, voeg ¼ kopje suiker toe en verwarm het gedurende ongeveer 15 minuten. Laat het mengsel niet kookt, of het zal worden geruïneerd. Het is een uitstekend idee om te proeven voordat je opdient, om ervoor te zorgen dat de smaken goed in balans zijn.
Garnnes voor glühwein kunnen kaneelstokjes, snoepstokken, citroenpartjes, oranje schors of andere artikelen met een vakantiethema zijn. Probeer een garnering te kiezen die de smaak van de glühwein zal aanvullen en verbetert. Om de smaak van de glühwein verder te openen, moet u ervoor zorgen dat u deze in kopjes met brede mond serveren.
U kunt ook glühwe wijnen maken met alcoholische fruitciders of witte wijn. Misschien wilt u de niveaus van suiker en kruiden aanpassen als u een andere basis gebruikt. Om de smaak van deze glühweites verder te veranderen, kun je ze met een verdunde verdunnenH kruidenthee of vruchtensappen, het creëren van een interessante smaak voor je gasten om van te genieten en over te praten.
Hoewel nagelegde wijnen niet op grote schaal worden geserveerd in de Verenigde Staten, zijn ze opwarmend en verfrissende kerstdranken, en je kunt je misschien dol op hen worden. Bezoekers uit veel Europese landen zullen enorm genieten van de smaak van thuis, en zouden waarschijnlijk graag recepten en tips met u uitwisselen. Houd er ook rekening mee dat glühwein nog steeds alcoholisch is, ondanks verwarming, en misschien wilt u alcoholvrije opties bij de hand hebben voor jonge gasten en chauffeurs zoals gekruide ciders of glühwein gemaakt met een niet -alcoholische wijn.