Hvordan kan jeg lave gløgg?
Mulled Wine er en traditionel vinterdrik, der er blevet serveret i Europa i tusinder af år. I en klassisk form fremstilles gløgg vin med rødvin, krydderier, citron og sukker og serveres varmt. Der findes mange variationer på gløgg, inklusive versioner med hvidvin eller krydret drikke fortyndet med te og juice, som ender med at smage mere som et stempel. Mulled Wine er en interessant og usædvanlig drik at tilføje til bordet med feriedrik på en fest og er meget let at fremstille.
For at lave klassisk gløgg, skal du starte med en flaske rig og rustik rødvin. Du ønsker ikke at spilde dyre vin, da smagen af vinen vil ændre sig væsentligt, men være opmærksom på, at meget billige vine undertiden kan udtrykke mærkelige smag, når de er mullet. Det er bedst at holde sig til en solid, mellemområde vin fra Spanien eller Italien.
Sæt vinen i et glas- eller emalje kogepande; Brug ikke et reaktivt stof som aluminium, fordi det vil tilføje en mærkelig smag til vinen. ENDD -krydderier efter eget valg som kanel, muskatnød, ingefær og allspice sammen med revet orange zest. Varm blandingen langsomt, tilsæt ¼ kop sukker, og opvarm den i cirka 15 minutter. Lad ikke blandingen koge, eller den vil blive ødelagt. Det er en fremragende idé at smage før servering, for at sikre, at smagene er godt afbalanceret.
Pynt til gløgg kan omfatte kanelstænger, slikrør, citronkiler, orange bark eller andre ting med ferie. Prøv at vælge en garnering, der vil supplere og forbedre smagen af den gløggede vin. For yderligere at åbne smagen af den gløggede vin skal du sørge for, at du serverer den i brede mundede kopper.
Du kan også lave gløggede vine med alkoholiske frugtcider eller hvidvin. Det kan være nødvendigt at justere niveauerne af sukker og krydderier, hvis du bruger en anden base. For at ændre smagen af disse gløggede vine yderligere, kan du fortynde dem medH urtete eller frugtsaft, hvilket skaber en interessant smag for dine gæster at nyde og tale om.
Mens gløggene ikke serveres bredt i USA, varmer de og forfriskende juledrikke, og du kan finde dig selv at vokse med dem. Besøgende fra mange europæiske nationer vil i høj grad nyde smagen af hjemmet og ville sandsynligvis være glad for at udveksle opskrifter og tip med dig. Vær også opmærksom på, at gløgg er stadig alkoholisk på trods af opvarmning, og du vil måske have alkoholfri muligheder til rådighed for unge gæster og chauffører såsom krydret cider eller gløgg, der er lavet med en ikke -alkoholisk vin.