Comment puis-je faire du vin chaud?
Le vin chaud est une boisson hivernale traditionnelle qui est servie en Europe depuis des milliers d'années. Sous une forme classique, le vin chaud est fait avec du vin rouge, des épices, du citron et du sucre, et servi chaud. De nombreuses variations sur le vin moulu existent, y compris des versions avec du vin blanc ou des boissons épicées diluées avec des thés et des jus, qui finissent par goûter plus à un coup de poing. Le vin chaud est une boisson intéressante et inhabituelle à ajouter à la table des boissons de vacances lors d'une fête, et est très facile à fabriquer.
pour faire du vin chaud classique, commencez par une bouteille de vin rouge riche et rustique. Vous ne voulez pas gaspiller du vin cher, car la saveur du vin changera considérablement, mais sachez que les vins très bon marché peuvent parfois exprimer des saveurs étranges lorsqu'ils sont réfléchis. Il est préférable de s'en tenir à un vin solide et à milieu de gamme d'Espagne ou d'Italie.
Mettez le vin dans un pot de cuisson en verre ou en émail; N'utilisez pas de substance réactive comme l'aluminium car elle ajoutera une saveur étrange au vin. UNLes épices DD de votre choix telles que la cannelle, la muscade, le gingembre et la pipe, ainsi que le zeste orange râpé. Réchauffez le mélange lentement, en ajoutant ¼ tasse de sucre et chauffez-le pendant environ 15 minutes. Ne laissez pas bouillir le mélange, sinon il sera ruiné. C'est une excellente idée à goûter avant de servir, pour s'assurer que les saveurs sont bien équilibrées.
Les garnitures pour le vin chaud peuvent inclure des bâtons de cannelle, des cannes de bonbons, des coins de citron, de l'écorce d'orange ou d'autres articles sur le thème des vacances. Essayez de choisir une garniture qui complétera et améliorera la saveur du vin chaud. Pour ouvrir davantage la saveur du vin chaud, assurez-vous de le servir dans des tasses à bouche large.
Vous pouvez également faire des vins chaud avec des cidres de fruits alcooliques ou du vin blanc. Vous voudrez peut-être ajuster les niveaux de sucre et d'épices si vous utilisez une base différente. Pour modifier davantage la saveur de ces vins moulues, vous pouvez les diluer avecLes thés à base de plantes ou les jus de fruits, créant un goût intéressant pour que vos invités puissent en profiter et parler.
Bien que les vins réfléchis ne soient pas largement servis aux États-Unis, ils réchauffent et rafraîchissent les boissons de Noël, et vous pouvez vous retrouver à grandir. Les visiteurs de nombreuses nations européennes apprécieront grandement le goût de la maison et seraient probablement heureux d'échanger des recettes et des conseils avec vous. Sachez également que le vin chaud est toujours alcoolique, malgré le chauffage, et vous voudrez peut-être avoir des options sans alcool à portée de main pour les jeunes invités et les conducteurs tels que des cidres épicés ou du vin chaud fait avec un vin non alcoolisé.