Jak mogę zrobić grzane wino?
Wino grzbietowe to tradycyjny zimowy napój serwowany w Europie od tysięcy lat. W klasycznej formie grzmiane wino wykonuje się z czerwonego wina, przypraw, cytryny i cukru i podawane ciepło. Istnieje wiele wariantów na grzbietowym winie, w tym wersje z białym winem lub napojami przyprawionymi rozcieńczonymi herbatami i sokami, które ostatecznie degustują bardziej jak cios. Mullowane wino to ciekawy i nietypowy napój, który dodaje do stołu z wakacyjnymi napojami na przyjęciu, i jest bardzo łatwe do zrobienia.
Aby zrobić klasyczne grzbietowe wino, zacznij od butelki bogatego i rustykalnego czerwonego wina. Nie chcesz marnować drogiego wina, ponieważ smak wina zmieni się zasadniczo, ale pamiętaj, że bardzo tanie wina mogą czasem wyrażać dziwne smaki, gdy są zastanawiane. Najlepiej jest trzymać się solidnego, średniego wina z Hiszpanii lub Włoch.
Włóż wino do szklanego lub szkliwa garnka; Nie używaj reaktywnej substancji, takiej jak aluminium, ponieważ doda ona dziwny smak wina. AWybrane przyprawy, takie jak cynamon, gałka muszkatołowe, imbir i allspice, wraz z tartą pomarańczową skórką. Ogrzej mieszankę powoli, dodając ¼ szklanki cukru i podgrzej ją przez około 15 minut. Nie pozwól, aby mieszanina się zagotować, bo zostanie ona zrujnowana. To doskonały pomysł do smaku przed podaniem, aby upewnić się, że smaki są dobrze zrównoważone.
Udary do grzbietowego wina mogą obejmować patyczki cynamonowe, cukierki, kliny cytrynowe, pomarańczowe kora lub inne przedmioty o tematyce świątecznej. Postaraj się wybrać dodatek, który uzupełni i zwiększy smak grzanego wina. Aby jeszcze bardziej otworzyć smak gnitego wina, upewnij się, że podawasz mu w szerokich kubkach.
Możesz także robić grzanne wina z alkoholowymi ciderami owocowymi lub białym winem. Jeśli używasz innej bazy, możesz dostosować poziom cukru i przypraw. Aby jeszcze bardziej zmienić smak tych grzannych win, możesz je rozcieńczyćh herbaty ziołowe lub soki owocowe, tworząc ciekawy smak gości i rozmawiać.
Podczas gdy wina gorylowane nie są powszechnie podawane w Stanach Zjednoczonych, rozgrzewają się i orzeźwiają w świątecznych napojach, a możesz je lubić. Odwiedzający z wielu narodów europejskich będą bardzo cieszyć się smakiem domu i prawdopodobnie chętnie wymieniliby z tobą przepisy i porady. Należy również pamiętać, że wina grzanne jest nadal alkoholiczne, pomimo ogrzewania, i możesz chcieć mieć pod ręką opcje bez alkoholu dla młodych gości i kierowców, takich jak przyprawione cydry lub grzbietowe wino wykonane z niealkoholowego wina.