Jak mohu vyrobit svařené víno?

Mulled Wine je tradiční zimní nápoj, který se v Evropě podává tisíce let. V klasické podobě je svařené víno vyrobeno z červeného vína, koření, citronu a cukru a podává se teplé. Existuje mnoho variací na svařené víno, včetně verzí s bílým vínem nebo kořeněným nápojům zředěným čaji a šťávami, které nakonec ochutnávají jako úder. Slupné víno je zajímavý a neobvyklý nápoj, který se má přidat ke stolu s prázdninovým nápojům na večírku a je velmi snadné ho vyrobit.

Vytváření klasického svařeného vína, začněte láhev bohatého a rustikálního červeného vína. Nechcete plýtvat drahému víno, protože chuť vína se podstatně změní, ale uvědomte si, že velmi levná vína mohou někdy vyjadřovat podivné příchutě, když jsou mulled. Nejlepší je držet se pevného vína ze středního dosahu ze Španělska nebo Itálie. Nepoužívejte reaktivní látku, jako je hliník, protože do vína přidá zvláštní chuť. ADD koření podle vašeho výběru, jako je skořice, muškátový oříšek, zázvor a koření, spolu s nastrouhanou oranžovou kůrou. Směs zahřejte pomalu a přidejte do ¼ šálku cukru a zahřejte ji přibližně 15 minut. Nedovolte, aby se směs vařila, nebo bude zničena. Je to vynikající nápad chutnat před podáváním, aby se ujistil, že příchutě jsou dobře vyvážené.

Ozdoby pro svařené víno mohou zahrnovat skořicové tyčinky, bonbóny, citronové klíny, oranžovou kůru nebo jiné předměty s tematikou na dovolené. Zkuste si vybrat ozdobu, která doplní a zvýší chuť svařeného vína. Chcete -li dále otevřít chuť svařeného vína, ujistěte se, že podáváte v širokých ústech.

Můžete také vyrábět svařená vína s alkoholickými ovocnými mošty nebo bílým vínem. Možná budete chtít upravit hladinu cukru a koření, pokud používáte jinou základnu. Chcete -li dále změnit chuť těchto svařených vín, můžete je zředitH bylinné čaje nebo ovocné šťávy, které vytvářejí zajímavou chuť pro vaše hosty, aby si mohli užít a mluvit.

Zatímco vína Mulled není ve Spojených státech široce podávána, oteplují se a osvěžují vánoční nápoje a možná se o ně můžete růst. Návštěvníci z mnoha evropských národů si budou velmi užívat chuť domova a pravděpodobně by s vámi radosti vyměnili recepty a tipy. Také si uvědomte, že mulled víno je stále alkoholické, navzdory vytápění, a možná budete chtít mít možnosti bez alkoholu pro mladé hosty a řidiče, jako jsou kořeněné mošty nebo svařené víno vyrobené s nealkoholickým vínem.