¿Cómo elijo el mejor set de vapor?
Al elegir un set de vapor, debe considerar con qué frecuencia planea vapor de comida, el equipo de cocina que ya tiene, así como su presupuesto. También debe pensar si desea cocinar al vapor en una estufa tradicional o si prefiere el vapor de microondas. Algunos vapores son más versátiles que otros, por lo que si tiene un espacio limitado en gabinete o estante en su cocina, es posible que desee considerar conjuntos que contienen componentes que se pueden usar para otros tipos de cocción.
Si no planea cocinar con vapor con mucha frecuencia, es posible que desee elegir un set de vapor económico para que no tenga que invertir una gran cantidad de dinero en un producto que puede no obtener mucho uso. Por otro lado, si el vapor es su método de cocción preferido, es posible que desee presupuestar un vaporizador de alimentos de alta gama. Muchos almacenes de cocina y departamentos venden una amplia variedad de vapores en una amplia gama de precios.
Por lo general, un juego de vapor incluye una canasta y tapa de vapor y también puede incluir una olla que se puede colocar debajo del vapor. Los vapores de bambú, por ejemplo, generalmente incluyen solo una canasta, que puede ser múltiple y una tapa. Estos están destinados a su uso con una sartén o olla adicional, como un wok. Algunos expertos en cocción aconsejan que no use el mismo wok tanto para el vapor como para la freír, porque el vapor eliminará la temporada del wok. Si elige un vaporizador de bambú, deberá tener a mano una sartén adicional adecuada para calentar el agua. Como regla general, sin embargo, un conjunto de vaporizador de bambú es típicamente bastante económico.
Un juego de vapor de acero inoxidable, por otro lado, puede ser más costoso que uno hecho de bambú. Sin embargo, puede encontrar que el acero inoxidable tiene varias ventajas sobre el bambú. El primero es que un conjunto de vapor de vapor inoxidable típico incluye una olla proporcionada a la canasta y la tapa del vapor. Esto le proporciona una olla adicionalPara usar en su cocina y hacer que el set sea auto contenido, reduciendo el espacio de almacenamiento necesario. En segundo lugar, este tipo de juego de vapor puede durar considerablemente más que uno hecho de bambú, reduciendo su costo con el tiempo.
también están disponibles vaporizadores de microondas, y generalmente están hechos de algún tipo de plástico seguro para microondas. Los conjuntos de vapores también son autónomos y generalmente consisten en una tapa, una rejilla y una base. Estos conjuntos están diseñados principalmente para cocinar rápida. Si usa mucho su microondas, es posible que desee elegir un conjunto de vaporizador adecuado para este método de cocción en lugar de una opción de estufa.