Como escolho o melhor conjunto de vapor?
Ao escolher um conjunto de vapores, considere com que frequência planeja cozinhar alimentos no vapor, o equipamento de cozinha que você já possui, bem como seu orçamento. Você também deve pensar se deseja cozinhar alimentos no vapor em um fogão tradicional ou se prefere o vapor de microondas. Alguns vapores são mais versáteis que outros; portanto, se você possui espaço limitado para gabinete ou prateleira em sua cozinha, pode considerar conjuntos que contêm componentes que podem ser usados para outros tipos de culinária.
Se você não planeja cozinhar alimentos a vapor com muita frequência, poderá escolher um conjunto de vapores baratos para que não precise investir muito dinheiro em um produto que possa não obter muita utilidade. Por outro lado, se o vapor for o seu método de culinária preferido, você poderá fazer um orçamento para um vaporizador de alimentos sofisticado. Muitas lojas de cozinha e departamento vendem uma grande variedade de vapores em uma ampla gama de preços.
Normalmente, um conjunto de vapores inclui uma cesta de vapor e tampa e também pode incluir uma panela que pode ser colocada sob o vapor. Os vapores de bambu, por exemplo, geralmente incluem apenas uma cesta, que pode ser de várias camadas e uma tampa. Eles destinam -se ao uso com uma panela ou panela adicional, como uma wok. Alguns especialistas em culinária aconselham contra o uso do mesmo wok para folhas de vapor e frigideira, porque o vapor removerá a estação do wok. Se você escolher um vaporizador de bambu, precisará ter uma panela adicional adequada para aquecer a água. Como regra geral, no entanto, um conjunto de vapores de bambu é tipicamente bastante barato.
Um conjunto de vapor de aço inoxidável, por outro lado, pode ser mais caro do que um feito de bambu. Você pode achar, no entanto, que o aço inoxidável tem várias vantagens sobre o bambu. A primeira é que um conjunto de vapor de aço inoxidável típico inclui uma panela proporcionada à cesta e à tampa do vapor. Isso fornece uma panela adicionalPara usar em sua cozinha e tornar o conjunto independente, reduzindo o espaço de armazenamento necessário. Em segundo lugar, esse tipo de conjunto de vapores pode durar consideravelmente mais que um feito de bambu, reduzindo seu custo ao longo do tempo.
Os vapores de microondas também estão disponíveis e geralmente são feitos de algum tipo de plástico seguro para microondas. Os conjuntos de vapores também são independentes e geralmente consistem em uma tampa, um rack e uma base. Esses conjuntos são projetados principalmente para cozinhar rápido. Se você usar muito o seu microondas, convém escolher um conjunto de vapor que seja adequado para esse método de culinária, em vez de uma opção de fogão.