Como escolho a melhor marinada tempeh?

Tempeh, que é um bolo de feijão feito de soja fermentado, pode ser um gosto adquirido por alguns. Outros gravitam em direção à textura natural em borracha de Tempeh e ao sabor de cogumelos e terrosos. Para qualquer tipo de lanchonete, uma boa marinada tempeh pode dar vida a um prato. Uma grande variedade de marinadas, de sensual e esfumaçada a brilhante e apimentada, pode transformar um pedaço de tempeh simples no jantar da empresa.

Muitos fãs de tempeh insistem que é melhor cortar e frito em uma panela em um pouco de óleo. Outros gostam levemente cozidos no vapor antes de fritar para remover um sabor sutilmente amargo que nem todo mundo detecta. Outros métodos de culinária incluem assar, grelhar e grelhar. Em todos os casos, permitindo que o tempeh saia com líquidos como suco de frutas, leite de coco, molho de soja e uma série de intensificadores de sabor, de alho a gengibre ou curry e manteiga de amendoim em uma marinada de tempeh é um bom lugar para começar. Claro, a adição de ervas frescas ou secas dá uma tempeh simples para se levantar e dançar.

Uma saborosa marinada de tempeh para a qual muitos cozinheiros recorrem durante a semana porque é totalmente simples e simplesmente deliciosa inclui um pouco de molho de soja, um alho picado e um toque de vinagre. A adição de algumas gotas de óleo de gergelim oferece à carne mastigada substituir um sabor asiático. Alguns cozinheiros gostam de fazer um pouco de marinada extra para reservar e misturar um pouco de tahine ou sementes de gergelim moído para um molho de noz. Esta marinada também pode lidar com algumas gotas de molho picante, para aquelas tão inclinadas, e alguns gengibre picados ou fatiados.

Os pratos do Caribe são fáceis com uma marinada tempeh que incorpora leite de coco. Alho picado e gengibre e suco frutado ou polpa de frutas trazem esta marinada para a frente da classe. Um aperto de limão é de Rigueur, é claro, e o pó de curry seco ou o limão ou a manga em picles de manga subam o sabor. Esta marinada também adora coentro e, novamente, o molho picante é mais do que bem -vindo paraAqueles que podem lidar com isso.

Uma maneira de convencer as crianças de que Tempeh não é apenas bom para você, mas gostoso na barriga é adoçando -o. Uma marinada composta por xarope de bordo e gengibre define a base. O alho é o intensificador de sabor essencial para este, desde que as crianças não se opusessem. Alguns batidos de molho de soja aterram os sabores, e uma ou duas colheres de manteiga de amendoim transformarão a maioria dos jovens em tempeh convertidos.