O que é um aperitivo de cata -vento?
Um aperitivo de cata -vento é um primeiro prato ou hors d'oevure feito de uma fatia fina de carne ou pão que colocou em camadas com outros ingredientes, enrolada e depois cortada em fatias. Esses aperitivos fatiados geralmente têm uma aparência mais atraente, pois as camadas de diferentes ingredientes formam um padrão em espiral, normalmente consistindo em cores e texturas diferentes. Esse tipo de aperitivo varia em tamanho, de acordo com a receita e o tipo de envoltório usado em sua preparação. Em alguns casos, um aperitivo de cata -vento pode ser consumido com as mãos, embora outras receitas façam o uso de um palito ou garfo necessário. O aperitivo do cata -vento pode ser servido quente ou frio. Um aperitivo de cata -vento é tipicamente relativamente fácil de fazer e, em muitos casos, pode ser preparado algumas horas antes de um evento, reduzindo a pressão sobre o cozinheiro ou cozinheiro. Esses aperitivos também são bastante personalizáveis, permitindo que os cozinheiros adicionem esubtrair ingredientes de acordo com o gosto pessoal e os requisitos alimentares de seus convidados.
Um tipo comum de aperitivo de cata -vento usa uma tortilha ou outro tipo de pão plano macio como base. O cozinheiro então prepara uma propagação que servirá para adicionar sabor e textura, mantendo o cata -vento. Em muitos casos, a propagação é feita de cream cheese para os quais outros ingredientes, como salsa, temperos ou azeitonas picadas, foram adicionadas. Depois que o cozinheiro espalha a mistura de queijo creme no pão, ele ou ela então coloca ingredientes adicionais na propagação. Os ingredientes podem incluir alfaces, carnes ou queijos, dependendo da receita. Depois que os ingredientes estiverem no lugar, o cozinheiro enrola o pão longitudinalmente, criando a aparência de um rolo longo. O cozinheiro então corta o rolo transversalmente e organiza as abelhas para servir.
Outras variações neste apetizador de usoUm envoltório de massa não cozida. Depois que os ingredientes são enrolados, o rolo do cata -vento é assado no forno. Para aqueles que preferem evitar o pão, outro tipo de aperitivo de cata -vento usa carnes em fatias finas, como carne assada ou presunto, como base. Esses aperitivos são tipicamente muito menores que os pinheiros à base de pão, pois a carne não pode conter grandes quantidades de ingredientes e o pão. Em vez disso, esse tipo de aperitivo de cata-vento é normalmente enrolado em pedaços de tamanho de mordida e depois servido com palitos para facilitar a alimentação.