¿Qué es un aperitivo de Pinwheel?
Un aperitivo de la rueda es un primer plato o caballos hechos de una delgada rebanada de carne o pan que en capas con otros ingredientes, enrollado y luego cortado en rodajas. Estos aperitivos en rodajas a menudo tienen una apariencia más atractiva, ya que las capas de diferentes ingredientes forman un patrón espiral, que generalmente consisten en diferentes colores y texturas. Este tipo de aperitivo varía en tamaño, de acuerdo con la receta y el tipo de envoltura utilizada en su preparación. En algunos casos, se puede comer un aperitivo de molinete con las manos, aunque otras recetas hacen que el uso de un palillo o tenedor sea necesario. El aperitivo del molinillo se puede servir caliente o frío.
En algunos lugares, como los Estados Unidos, "Ponwheels" son un accesorio común en un plato de aperitivo. Un aperitivo del molinillo suele ser relativamente fácil de hacer y, en muchos casos, se puede preparar algunas horas antes de un evento, reduciendo la presión sobre el cocinero o los cocineros. Estos aperitivos también son bastante personalizables, lo que permite a los cocineros agregar yRestar ingredientes de acuerdo con el gusto personal y los requisitos dietéticos de sus invitados.
Un tipo común de aperitivo de molinete utiliza una tortilla u otro tipo de pan plano suave como base. El cocinero prepara una propagación que servirá para agregar sabor y textura mientras también sostiene el molinete. En muchos casos, la propagación está hecha de queso crema a los que se han agregado otros ingredientes, como salsa, condimentos o aceitunas picadas. Después de que el cocinero se extiende la mezcla de queso crema sobre el pan, él o ella luego coloca ingredientes adicionales en la propagación. Los ingredientes pueden incluir lechugas, carnes o quesos, dependiendo de la receta. Después de que los ingredientes están en su lugar, el cocinero enrolla el pan a lo largo, creando la apariencia de un rollo largo. El cocinero luego corta el rollo en forma transversal y organiza los molinetes para servir.
Otras variaciones en este uso del aperitivoUna envoltura de masa cruda. Después de que los ingredientes se enrolan, el rollo del molinillo se hornea en el horno. Para aquellos que prefieren evitar el pan, otro tipo de aperitivo del molinete usa carnes en rodajas finas, como carne de rosbif o jamón, como base. Estos aperitivos suelen ser mucho más pequeños que las piñones a base de pan, ya que la carne no puede contener grandes cantidades de ingredientes, así como la lata de pan. En su lugar, este tipo de aperitivo de la rueda se enrolla típicamente para piezas del tamaño de un bocado y luego se sirve con palillos para comer fácilmente.