Comment choisir la meilleure marinade Tempeh?
Tempeh, qui est un gâteau de haricots à base de soja fermenté, peut être un goût acquis pour certains. D'autres gravitent vers la texture naturelle et le champignons moelleux de Tempeh. Pour l'un ou l'autre type de dîner, une bonne marinade de tempeh peut donner vie à un plat. Un large éventail de marinades, de sensuelle et fumée à brillant et poivré, peut transformer un morceau de tempeh simple en dîner en compagnie.
De nombreux fans de Tempeh insistent sur le fait qu'il est mieux coupé et frit dans une casserole dans un peu d'huile. D'autres l'aiment légèrement cuits à la vapeur avant de faire frire pour éliminer une saveur subtilement amère que tout le monde ne détecte pas. Les autres méthodes de cuisson comprennent la cuisson, le gril et les grillades. Dans tous les cas, permettre au tempeh de passer du temps avec des liquides tels que du jus de fruits, du lait de coco, de la sauce de soja et une multitude de réhosses de saveurs de l'ail au gingembre ou au curry au beurre d'arachide dans une marinade de tempeh est un bon point de départ. Bien sûr, l'ajout d'herbes fraîches ou séchées donne à Tempeh un tempeh pour se lever et danser.
Une savoureuse marinade de tempeh à laquelle de nombreux cuisiniers se tournent au cours de la semaine car il est tout à fait simple et simplement délicieux comprend un peu de sauce de soja, de l'ail haché et une touche de vinaigre. L'ajout de quelques gouttes d'huile de sésame donne au substitut de viande moelleux une saveur asiatique. Certains cuisiniers aiment faire un peu de marinade supplémentaire pour réserver et mélanger des graines de tahini ou de sésame moulues pour une sauce aux noix. Cette marinade peut également gérer quelques gouttes de sauce piquante, pour celles si inclinées, et du gingembre haché ou en tranches finement.
Les plats des Caraïbes sont faciles avec une marinade de tempeh qui incorpore du lait de coco. L'ail et le gingembre hachés et du jus fruité ou une pulpe de fruits amènent cette marinade à l'avant de la classe. Une pincée de citron vert est de rigueur, bien sûr, et de la poudre de curry sec ou des cliquets de chaux ou de mange en bouche ou de mangue dans la saveur. Cette marinade aime aussi la coriandre, et encore une fois, la sauce piquante est plus que bienvenue pourceux qui peuvent le gérer.
Une façon de convaincre les enfants que Tempeh est non seulement bon pour vous mais délicieux dans le ventre, c'est de l'adoucir. Une marinade composée de sirop d'érable et de gingembre définit les bases. L'ail est l'activateur de saveurs incontournable pour celui-ci, tant que les enfants ne s'y opposent pas. Quelques tremblements de sauce de soja mettent les saveurs, et une cuillère ou deux de beurre d'arachide transformera la plupart des jeunes en convertis de tempeh.