Hur väljer jag den bästa ångaren?
När du väljer en ångare bör du överväga hur ofta du planerar att ånga mat, köksutrustningen som du redan har, såväl som din budget. Du bör också tänka på om du vill ånga mat på en traditionell spisell eller om du föredrar mikrovågsångning. Vissa ångare är mer mångsidiga än andra, så om du har begränsat skåp eller hyllutrymme i ditt kök, kanske du vill överväga uppsättningar som innehåller komponenter som kan användas för andra typer av matlagning.
Om du inte planerar att ångkokmat så ofta, kanske du vill välja en billig ångare så att du inte behöver investera mycket pengar i en produkt som kanske inte får mycket användning. Å andra sidan, om ånga är din föredragna matlagningsmetod, kanske du vill budgetera för en avancerad mat ångare. Många kök och varuhus säljer en mängd olika ångare i ett brett utbud av priser.
Vanligtvis inkluderar en ånguppsättning en ångkorg och lock och kan också innehålla en kruka som kan placeras under ångaren. Bambu-ångare, till exempel, inkluderar vanligtvis endast en korg, som kan vara mångfaldig och ett lock. Dessa är avsedda för användning med en extra panna eller kruka, till exempel en wok. Vissa matlagningsexperter rekommenderar att du använder samma wok för både ångande och rörande stek, eftersom ångan tar bort säsongen från wok. Om du väljer en Bamboo -ångare måste du ha en lämplig extra panna för att värma upp vattnet. Som en allmän regel är emellertid en bambu ångare uppsättning vanligtvis ganska billig.
En ångare i rostfritt stål kan å andra sidan vara dyrare än en gjord av bambu. Du kan dock finna att rostfritt stål har flera fördelar jämfört med bambu. Den första är att en typisk rostfritt ånguppsättning innehåller en kruka som står i proportion till ångkorgen och locket. Detta ger dig en extra krukaAtt använda i ditt kök och gör att uppsättningen är fristående, minska nödvändigt lagringsutrymme. För det andra kan denna typ av ångare set pågå betydligt längre än en gjord av bambu, vilket minskar din kostnad över tid.
mikrovågsångare finns också tillgängliga och är vanligtvis tillverkade av någon form av mikrovågsäker plast. Ångarna är likaså fristående och består vanligtvis av ett lock, ett rack och en bas. Dessa uppsättningar är främst utformade för snabb matlagning. Om du använder din mikrovågsugn mycket, kanske du vill välja en ånguppsättning som är lämplig för den här matlagningsmetoden snarare än ett spoVetop -alternativ.