¿Qué son los cupcakes de pastel de zanahoria?
En lugar de hacer un pastel de zanahoria tradicional, algunas personas prefieren hacer pastelitos de zanahoria, que son pasteles individuales pequeños. El pastel de zanahoria desde cero está hecho con zanahorias ralladas o puradas, junto con huevos, azúcar, harina y especias. Algunos panaderos prefieren usar mezclas de pastel de zanahoria comerciales, que son más fáciles y menos lentas. Después de que se hornean cupcakes de pastel de zanahoria, generalmente se cubren con glaseado de queso crema.
El pastel de zanahoria es un tipo de pastel popular. Es algo más denso que otros tipos de pastel, y también suele ser más húmedo. Durante los momentos en que los edulcorantes eran difíciles de encontrar o muy caros, como durante los tiempos medievales y la Segunda Guerra Mundial, algunos panaderos usaron zanahorias como sustituto, ya que estas verduras son algo dulces. El pastel de zanahoria también se hizo muy popular durante las décadas de 1960 y 1970, cuando se creía que era un sustituto más saludable de otros pasteles.
Uno de los ingredientes principales en los pastelitos de zanahoria hechos desde cero es las zanahorias. MayoríaLos panaderos prefieren triturar finamente estas verduras. Las zanahorias también se pueden purificar en una licuadora o procesador de alimentos. Algunas recetas también requieren jugo de zanahoria, en lugar de zanahorias trituradas o puradas.
Al igual que otros cupcakes, los pastelitos de pastel de zanahoria también contienen varios otros ingredientes. Los huevos, el azúcar y la harina casi siempre se usan, por ejemplo. Algunas recetas también requieren especias, particularmente canela y nuez moscada. Algunas recetas de pastel de zanahoria requieren otros ingredientes, como piña triturada y nueces picadas.
Hacer pastel de zanahoria desde cero es un proceso que requiere mucho tiempo. Algunos panaderos prefieren hacer pastelitos de zanahoria de una mezcla de pastel comercial. Estas mezclas de pastel permiten que una persona se agrega algunos ingredientes, como huevos y aceite, a la mezcla y revuelva para hacer una masa de pastel de zanahoria simple.
Una sartén especial, conocida como lata de muffin, generalmente se necesita al hacer pastelitos. Estos tipos de hornear PANS tiene varias hendiduras redondas. Cuando se vierte la masa en estos y se hornee, se pueden hacer varias porciones pequeñas de pastel. Los revestimientos de cupcake también se pueden usar al hacer cupcakes de pastel de zanahoria.
El glaseado de queso crema se usa típicamente para los pastelitos de la zanahoria de la zanahoria. Esto se puede comprar o hacer. Para hacer glaseado de queso crema, el azúcar del confitero se mezcla con queso crema y mantequilla. Los cupcakes de pastel de zanahoria también se pueden decorar con glaseado naranja y verde hechos para parecer zanahorias reales.