Hvad er gulerodskage cupcakes?
I stedet for at lave en traditionel gulerodskage foretrækker nogle mennesker at lave gulerodskage cupcakes, som er små individuelle kager. Gulerodskage fra bunden er lavet med strimlet eller pureret gulerødder sammen med æg, sukker, mel og krydderier. Nogle bagere foretrækker at bruge kommercielle gulerodskageblandinger, som er lettere og mindre tidskrævende. Efter at gulerodskage cupcakes er bagt, er de normalt dækket med flødeostfrosting.
gulerodskage er en populær type kage. Det er noget tættere end andre typer kage, og det er også normalt fugt. I tider, hvor sødestoffer var svære at komme forbi eller meget dyre, såsom i middelalderen og 2. verdenskrig, brugte nogle bagere gulerødder som erstatning, da disse grøntsager er noget søde. Carrot Cake blev også meget populær i 1960'erne og 1970'erne, da det antages at være en sundere erstatning for andre kager.
En af de vigtigste ingredienser i gulerodskage cupcakes lavet fra bunden er gulerødder. MestBagere foretrækker at finmakulere disse grøntsager. Gulerødderne kan også renses i en blender eller madprocessor. Nogle opskrifter kræver også gulerodssaft i stedet for strimlede eller purerede gulerødder.
Som andre cupcakes indeholder gulerodskage cupcakes også flere andre ingredienser. Æg, sukker og mel bruges næsten altid. Nogle opskrifter kræver også krydderier, især kanel og muskatnød. Nogle gulerodskageopskrifter kræver andre ingredienser, såsom knust ananas og hakkede valnødder.
At lave gulerodskage fra bunden er normalt en tidskrævende proces. Nogle bagere foretrækker at lave gulerodskage cupcakes fra en kommerciel kageblanding. Disse kageblandinger giver en person mulighed for at tilføje et par ingredienser, såsom æg og olie, til blandingen og omrøres for at fremstille enkel gulerodskage dej.
En speciel gryde, kendt som en muffins tin, er normalt nødvendig, når man laver cupcakes. Disse typer bagning pANS har flere runde indrykk. Når dejen hældes i disse og bagt, kan der foretages flere små portioner kage. Cupcake -foringer kan også bruges, når man laver gulerodskage cupcakes.
flødeost frosting bruges typisk til frost gulerodskage cupcakes. Dette kan købes eller fremstilles. For at fremstille flødeostfrosting blandes konfekturens sukker med flødeost og smør. Gulerodkage cupcakes kan også dekoreres med orange og grøn frosting for at ligne ægte gulerødder.